• 正社員

ソラーレホテルズアンドリゾーツ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ O寮完備！自然豊かな温泉ホテルでレストランマネージャーを急募！ ・美しい渓谷の眺望と、地元の食材を活かした食事でおもてなし！ ・月給33万円以上、エリア統括・支配人へのさらなるキャリアアップも可能です O全国規模でホテルを展開する大手グループに所属！ ・社内研修や資格制度が充実しており、働きながらスキルアップできる環境が整っています ・経験に応じたポジションで活躍できるほか、全国に50以上の施設があるため、将来的にはさらなるステップアップも目指せます

仕事内容: 【ホテルのレストランマネージャーを募集】 寮完備！自然豊かな温泉街で管理職として活躍！ 【業務内容】 配属先のホテル内のビュッフェレストランにて、サービス業務全般と店舗運営に携わっていただきます。 ビュッフェレストランでは、石川県の地元食材を活かした料理を提供。 和洋ビュッフェを中心に季節ごとのフェアやアラカルトの提供をしています。 レストラン部門のマネージャーとしてサービスの運営をお願いします。 【具体的な業務内容】 ・レストランでのサービス業務 ・スタッフの教育・シフト管理 ・サービス品質管理 ・衛生管理 ・発注、在庫、原価管理 ・各種レポート作成など 【やりがい・環境】 他部門とも連携し、運営体制やサービスオペレーションの改善にも携われるやりがいがあります。 人と接することが好きで、チームとの協力を大切にし、新たな挑戦を求める方にぴったりの職場です。 ＜活かせる経験＞ ・ホテルやレストランでの接客・サービス経験 ・各種宴会、バンケット部門やブライダルでのサービス経験 ・飲食店でのホール責任者、チーフ等の管理経験 ・シフト作成やスタッフ育成などマネジメント経験 ・売上管理・原価管理・発注業務の経験