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八ヶ岳高原リゾート

仕事内容

アピールポイント: 【八ヶ岳で働く魅力】 ・東京ドーム22個分の広大なリゾートで活躍できる ・標高1,100mの自然豊かな環境 ・副料理長として裁量を持って働ける 【一言で言うと】 「自然の中で、腕を磨く」 そんな環境で働けます。

仕事内容: ■勤務地：山梨県北杜市　※寮あり（30歳未満のみ入居可） ✅この求人のポイント ・東京ドーム22個分の広大な別荘地にある日本最大級の貸別荘リゾート ・標高約1,100mの自然豊かな環境で働ける ・副料理長としてメニュー考案にも携われる ・寮完備で遠方からのご応募も歓迎 ✅仕事内容 副料理長として、和食レストランの調理業務全般をお任せします。 ・夕食・朝食の調理業務 ・食材の仕入れや管理、仕込み ・メニューの考案、盛り付け 準備・片付け、簡易清掃なども含め、厨房全体を支えていただきます。 ✅施設について 総客室数220室、東京ドーム22個分の広大な別荘地に位置する日本最大級の貸別荘リゾートです。 ・客室数：220室 ・客単価：夕朝食付23,000円〜 別荘オーナーのような滞在を演出する、自然豊かな環境が魅力です。 ✅料理について 地元食材を活かした和食の会席料理を中心に、朝食・夕食を提供しています。