募集情報
飲食経験者歓迎◎《月8日休み＆前職給与保証で安心スタート》裁量×安定で大手と個人店のいいとこ取り♪
アピールポイント: ＼ 漁師と直結！仕入れのリアルを学ぶ ／ 当店はただの海鮮居酒屋ではありません！各店では、店長が自ら市場や漁港へ行き、時には”水槽車”を使い活魚を調達します。また、漁師さんと直接やり取りをして「今日の一押し」を決めたり、市場で見た珍しい魚をメニューに加えたりと、裁量権は抜群！基礎教育はレシピ＆動画で標準化されており、「より高度な目利きと活魚運用」という本質的なスキルの習得に専念できる環境が整っております。 ＼ 大手と個人の「いいとこ取り」企業 ／ 「大手企業並みの経営基盤、個人店並みの自由度」が当社の魅力。現場に大きな裁量がありながら、福利厚生や労務管理はしっかり整備。独立志向の方にとっても、経営のノウハウを働きながら学べる絶好の環境です。 ＼ 飲食業界でも「月8日休み」を実現！ ／ 「飲食は休めない」はもう過去の話。当社では月8日休みを基本とし、お正月（3日間）やお盆休み（2日間）もしっかり確保！年間休日は100日を超えています。「しっかり休んでこそ、プロとして最高のパフォーマンスを発揮できる」という考えのもと、仕事もプライベートも大切にできる環境を整えています。 ＼若手が主役になるフェーズに突入！／ 現在、組織を若返らせ、20代〜30代半ばのメンバーが中心となって活躍できる環境作りを進めています。年功序列ではなく、やる気と人柄を重視。新しいポジションやチャンスも豊富にある今、会社の核となるメンバーとしてお迎えします！
