• 正社員

鰻 和処 いづ喜

職種/仕事内容

仕事内容 鰻料理の基本から、魚の捌き方まで… 和食料理のイロハを身に付けたいなら 昭和32年創業の和食料理屋で決まり！ POINT ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ → 希望があれば社宅で住み込みOK！ → 調理師免許も会社のお金でGET → 評価制度もしっかり整っています → 研修・教育に力を入れています → もちろん美味しいまかないあり！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 仕事内容 ー 昭和32年創業の鰻・和食飲食店で 鰻の仕事、和食調理の仕事をお任せします。 【鰻調理】 鰻の仕込みから営業調理を 複数人体制で行います。 ・割きや串打ち、白入れ(下焼き) ・蒸し、焼き ・タレや串物、肝の仕込み ・掃除や片付け など 【和食調理】 出汁の引き方や包丁仕事の基礎から、 懐石料理やおせち料理までの調理全般。 ・出汁引きや包丁仕事 ・魚の下処理から刺身の仕込み ・煮方や焼方、揚げ方 ・一品料理の仕込み、調理 ・掃除、片付け など

勤務地

アクセス

最寄駅 館山駅 交通アクセス JR内房線「館山駅」から車で3分 → 車通勤OK・バイク通勤OK（駐車場あり）

勤務時間

シフト制 勤務時間 シフト制 → 8:00～20:00のうち実働8時間 → 休憩：14:00～17:00（3時間） ※残業月20時間以上 → 1ヵ月の平均31～45時間

給与

月給220,000円～450,000円 給与 月給 22万円～45万円 ※時間外労働分についての割増賃金は追加で支給 ※残業代は全額支給します ※現金払いOK 【待遇】 ・年2回賞与あり ・能力によって随時昇給あり → 会社への貢献を評価し、 定期的に給与選考を実施しています。 【手当】 ・精勤手当：仕事に対する姿勢や態度を評価し支給 ・技能手当：身についた技術やその精度を評価し支給 ・研鑽研修手当：業務につながる自己研鑽費用の一部を会社で負担 ・住宅手当

休日休暇

休日休暇 隔週休2日制 → 毎週木曜+希望休交代制 → 月6日休み（年間休日70日前後） ＜Point＞ ・長期休暇あり ・3連休取得OK ・家庭都合休OK（冠婚葬祭柔軟に対応）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 福利厚生 ・交通費支給（上限：7,000円） ・寮・社宅あり ・資格取得支援あり → 調理師免許、ふぐ調理師など ・制服貸与 ・ひげOK ・社割あり → お店の食事を割引価格で食べられます ・食事補助あり（まかない） 加入保険 社会保険完備 ・雇用保険 ・労災保険 ・健康保険 ・厚生年金保険

職場環境・雰囲気

受動喫煙防止措置 受動喫煙防止措置あり：屋内禁煙

その他

雇用形態 正社員 試用期間 試用期間中の給与条件に差異はありません。 試用期間：3ヵ月 ※試用期間中の条件変更なし 給与形態：月給制 給与額 ：220000〜450000円 勤務形態：シフト制 勤務時間： 8:00～20:00のうち実働8時間 契約期間 期間の定めなし 歓迎キャリア 【飲食店スタッフの経験も歓迎】 〇カフェでの経験 ・カフェスタッフやホールスタッフ ・キッチンスタッフなどの経験 ・イタリアン料理店での経験 ・コーヒーショップでのバリスタ ・ハンバーガーやハンバーグ、 オムライスなどの調理経験 〇日本料理店での経験 ・和食料理店での魚介料理の提供 ・海鮮料理の専門店での経験 ・そば屋やうどん専門店での経験 ・ラーメン店でのキッチン補助経験 ・料亭・老舗店での寿司職人経験 ・高級料理店での調理経験 〇居酒屋での勤務経験 ・洗い場での皿洗い経験 ・食器洗浄での洗い場スタッフ ・飲食店での皿洗いや洗浄 〇こんなお店での経験もOK ・洋食・鉄板料理の提供経験 ・中華や韓国料理店の調理スタッフ経験 ・焼肉店での接客や調理補助経験 ・喫茶店での調理師・調理員経験 【資格をお持ちの方もぜひ】 〇こんな経験も役立ちます♪ ・フードコーディネーターの経験 ・学校給食や社員食堂での勤務経験 ・給食に関する栄養士経験 ・保育園調理や保育園給食調理の経験 ※ハローワークでお探しの方も 当サイトからご応募可能です