• 正社員

株式会社サリックストラベル

仕事内容

アピールポイント: 【仕事の醍醐味】 【評価制度】 頑張りをきちんと最大限評価することを重要視しています。 過去には入社半年で店長、さらに1年でエリアマネージャーへと昇格し 現在活躍している方もいます。 【キャリアパス】 将来的には経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や、 トレーナー職、料理長としてメニュー開発や業態開発にチャレンジすることも 可能です！ 【就業環境】 ・年間休日113日と外食業界では働きやすい環境が整っています。

仕事内容: 【仕事内容】 同社独自ブランド店を中心に、 食肉加工や調理のスペシャリストとしてキッチン業務全般を統括していただきます。 キッチンが円滑にまわるよう、チームの司令塔として業務を行うだけではなく、 キッチン業務全般の管理や衛生管理、キッチン業務におけるスタッフ教育・ マネジメント・商品クオリティーの追及を行うことで、 お客様にとってより付加価値の高いものを調理のプロとして提供します。 【具体的な仕事内容】 ・食材管理、発注 ・衛生管理 ・QSCレベルの向上 ・人の管理（スタッフの教育やチームワーク形成） ・シフトの管理、物の管理（調理器具・設備など） ※経験や能力に応じて、複数店舗のキッチン業務の統括や商品開発等、 様々なスペシャリスト職へのチャレンジが可能です。