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コアグローバルマネジメント株式会社
旅館の調理師・料理長候補(和食)/N146126
★＜月給30万円以上・全39室・引越補助あり＞2026年6月リブランドオープン！和会席料理の調理と厨房運営を担う料理長候補募集！
アクセス: 伊豆急行線「伊豆急下田駅」から車で約20分 ＜車通勤OK・駐車場完備＞地図を見る
月給300,000円～350,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎2026年6月リブランドオープンの温泉旅館！ ・全39室の落ち着いた規模感の旅館です ・和食調理経験や管理職経験を活かして活躍できます ◎料理長候補として厨房運営にも携われる！ ・地元食材や旬の食材を活かした和会席料理を担当 ・数値管理やスタッフ育成など、厨房運営業務にも携われます ◎安心の待遇・移住サポート！ ・月給30万円以上＋賞与あり ・固定残業なし、残業代は別途支給 ・引越費用補助や単身用社宅あり（規定あり）
仕事内容: ＜温泉旅館内レストランの料理長候補＞ 配属先の店舗にて、調理業務全般および料理長候補として厨房運営業務を担当いただきます。 地元・南伊豆の食材や旬の食材を活かした和会席料理を中心に調理を行います。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材の発注・仕入れ ・衛生管理 ・メニュー開発 ・スタッフ教育・労務管理 など ◎料理長候補として、調理業務に加え、厨房全体の運営管理や数値管理もお任せします。 【施設概要】 2026年6月にリブランドオープンした、静岡県・南伊豆にある全39室の温泉旅館です。 自家源泉100％かけ流しの温泉と、地元食材や伊豆近海の新鮮な魚介を活かした和会席料理が特徴です。 四季折々の旬を取り入れた料理を提供しており、落ち着いた環境でじっくり調理技術を磨ける職場です。
対象となる方
求める人材: ■応募資格 学歴不問 【必須】 ・和食調理実務経験がある方（目安：5年以上） ・副料理長、料理長などのマネジメント経験がある方 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・和食調理の経験が豊富な方 ・チームワークを大切にできる方
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
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アクセス: 伊豆急行線「伊豆急下田駅」から車で約20分 ＜車通勤OK・駐車場完備＞
月給300,000円～350,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間：5:00〜22:00の間で実働8時間（シフト制） （例） ・5:30〜14:30 ・13:00〜22:00 ※繁忙期・閑散期により変動あり ※中抜けシフトあり ■休憩：60分（シフトによる）
- シフト制
掲載開始日：2026/06/29
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原稿ID：c6193457c06b68a6
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勤務地
特徴
静岡県
賀茂郡
伊豆大川駅（静岡県）
伊豆北川駅（静岡県）
伊豆熱川駅（静岡県）
片瀬白田駅（静岡県）
伊豆稲取駅（静岡県）
今井浜海岸駅（静岡県）
河津駅（静岡県）
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