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有限会社大海軒

仕事内容

仕事内容 ╭━━━━━━━━━━━━━━━━╮ ✅飲食経験が活躍できる環境です！ ╰━━━━━━━━━━━━━━━━╯ 地元で長年大人気の「大海軒」で店舗運営全般をお任せいたします。 ただの“現場オペレーション”ではなく、売上やスタッフ採用、 仕入れまで裁量を持って店舗を動かすポジションの募集になります。 具体的には、 ・ラーメンの調理や盛り付けなどのキッチン業務 ・食材や備品の在庫管理・発注 ・設備・衛生・売上などの各種管理業務 といった業務をお任せします。 居酒屋、カフェ、レストラン、ホテルなど様々な飲食経験者の方歓迎です！ 「ホンモノ」のラーメン店で「ホンモノ」の技術を身に付けませんか？ ✅《アピールポイント》 ・月給35万円スタートで安定した収入 ・月4〜5日休み（週1固定の休み）+年末年始4日 ・まかない付きでお腹も満たされる ・地元で働きたい方にピッタリの職場 ～大海軒について～ 1976年、創業者夫婦で人口３万人ほどの小さな毛呂山町で始めた小さなラーメン屋が大海軒です。 永福町系大勝軒のレシピを教わりそれを元にラーメンを提供し始めました。 教えてもらったレシピをそのままに続けているだけなら、小さな町では考えられないくらいのお客様が毎日、来店していただけるラーメン屋にはなっていなかったと思います。 ではなぜ、48年も続けてこられたのか、多くのお客様に来ていただいているのか？それはひとえに「もっと美味しく」をひたすら考え、特にスープに注力し、どうしたらハイレベルで安定した美味しさのスープをご提供できるのかを追求し続けてきたからだと思います。 少しでも気になる方はお気軽にご応募ください！