• 正社員

株式会社サイプレス

職種/仕事内容

企業名 株式会社サイプレス 求人名 晴海【料理長候補】直営/本社へ昇進あり/120店を運営する安定企業/離職率2.5% 仕事の内容 当社は主力ブランド「築地食堂源ちゃん」などの和食業態を軸に、東北から九州まで全店舗直営にて運営しています。そんな当社において、キッチンの料理長を担当していただきます。 【具体的には】 ■調理の実務を担い、寿司を握るほか盛り付けや仕込みも行います。 ■また、仕入れや食材管理、品質の維持をお任せします。 ■味の監修やメニュー開発を行い、店の特色に合わせた料理を提供します。 ■スタッフの育成・管理も行っていただきます。 ■衛生管理やコスト管理にも気を配り、店舗の運営を支える重要な役割を担ってきただきます。 募集職種 晴海【料理長候補】直営/本社へ昇進あり/120店を運営する安定企業/離職率2.5%

勤務地

勤務時間

変形労働時間制 就業時間 （所定労働時間08時間） 休憩：60分 残業：有 備考：固定残業代の相当時間：45.0時間/月

給与

月給350,000円～450,000円 想定年収 450万円～600万円 雇用形態 正社員 期間の定め：無 賃金形態 形態：月給制 備考：月給￥350,000～￥450,000 基本給￥257,853～￥331,638 固定残業代￥83,939～￥107,819を含む/月 ■賞与実績:年2回（業績による） 諸手当：通勤手当（会社規定に基づき支給）、残業手当（固定残業代制 超過分別途支給） 試用期間 有 期間：3ヶ月 備考：変更無

休日休暇

休日 休日：105日 その他（週休2日制シフト（月6～9日休み）） 有給休暇：有（10日～）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 制度、設備 時短制度 （一部従業員利用可） 資格取得支援制度 （全従業員利用可） 継続雇用制度(再雇用) （全従業員利用可） その他制度 退職金：無 社会保険：健康保険 厚生年金保険 雇用保険 労災保険 寮・社宅：無

その他

採用企業情報・求人取扱いエージェント ■求人取扱いエージェント リクルートエージェント https://www.r-agent.com/ ■採用企業情報 事業内容：・レストラン事業・フードコート運営事業 ・惣菜事業・宅配寿司・ケータリングサービス事 設立：1994年04月 代表者：代表取締役社長 尾澤 一彦 従業員数：1,340人 資本金：45百万円 株式公開：非公開 本社所在地：〒106-0032 東京都港区 六本木一丁目９－１０ アークヒルズ仙石山森タワー４０Ｆ その他備考・企業からのフリーコメント：当社は、飲食事業と飲食コンサルティングを展開する企業です。主力ブランド「築地食堂源ちゃん」を中心に、和食、回転寿司、洋食、麺類、カフェなど多彩な業態を全国で直営しています。特に、東京ビッグサイト内のフードコート運営や、宅配寿司・ケータリングサービスなど、多岐にわたる事業を手掛けています。 また、全店舗に正社員を配置し、独自の評価制度を導入することで、従業員の成長と店舗運営の質を高めています。また、毎朝市場から新鮮な食材を仕入れ、店内での解体を行うことで、他社にはない新鮮さと品質を提供しています。これらの取り組みにより、多様な顧客ニーズに応えるとともに、地域社会への貢献を目指しています。 決算情報：決算期 売上高 非公開 経常利益 非公開 ※決済単位：単体