• 正社員

いろはかるた 本店

仕事内容

アピールポイント: 【スタッフと協力しながら店舗をつくる】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 決められた業務をこなすだけではなく、 スタッフ同士で協力しながら お店をつくっていくことを大切にしています。 「もっとこうした方が回しやすい」 「こんな接客を取り入れたい」といった 現場で感じたことも、 スタッフ同士で意見を出し合える環境です。 一人で仕事を抱え込むのではなく、 周囲とコミュニケーションを取りながら チームで店舗運営を行っています✨ 【ライフステージに合わせた働き方も可能】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 京都市内で店舗を展開しているため、 市外への転居を伴う転勤はありません。 ご希望やライフステージに合わせた 働き方も可能です。 これまでの経験を活かしながら、 新しい環境でチャレンジしたい方を 会社として応援します✨ 【創業50年以上の株式会社黛が運営】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 株式会社黛は昭和44年設立。 先斗町からスタートし、 京都を中心に居酒屋・寿司・カフェ・ ベーカリーなど多彩なジャンルで 18店舗を運営しています。 従業員数は約700名。 長年にわたり京都を中心に 飲食店を展開してきた会社です。

仕事内容: ⭐いろはかるた本店で働くPOINT⭐ ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ✅月給28万円～40万円！前職給与も考慮 ✅賞与年2回＆昇給年1回！ ✅接客業務を中心にお任せします！ ✅調理スキルは必要ありません！ ✅スタッフと協力しながら店舗を運営！ ✅祇園四条駅から徒歩4分！ ✅市外への転居を伴う転勤なし！ ⸜⸜ ✨接客を中心に、スタッフと協力してお店をつくる✨⸝⸝ 居酒屋「いろはかるた 本店」で、 店長候補として接客業務を中心に、 スタッフとの連携や店舗運営をお任せします。 4階建ての大規模店舗で、 各フロアによってお客様の層や 利用シーンが異なるため、 スタッフ同士で状況を共有しながら スムーズにお客様をご案内していきます。 インカムを使って各フロアの状況を確認し、 必要に応じてスタッフへ指示を出すなど、 周囲と協力しながら店舗全体を支える仕事です。 調理スキルは必要ありません。 接客やスタッフとのコミュニケーションを 大切にしながら、店舗運営に携わっていただきます✨ 【主な仕事内容】 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 各フロアの状況を確認しながら、 スタッフと連携して店舗運営を行います。 ▼主な業務 ・インカムを使った各フロアの状況確認 ・スタッフへの指示出し ・スタッフ配置、オペレーション管理 ・シフト作成 ・商品の発注業務 ・マニュアル作成 ・スタッフへのオペレーション指導 ・新メニューの落としこみ など ▼フロアごとに異なる店舗戦略 いろはかるた本店では、 フロアごとに異なるお客様を想定した 店舗運営を行っています。 ■1階：常連・日本人のお客様が中心 お店のファンになっていただけるよう、 丁寧な接客を意識した オペレーションを行います。 ■2階：外国人・インバウンドのお客様が中心 外国人のお客様にもスムーズに お食事を楽しんでいただけるよう、 店内の状況を確認しながら スタッフ配置やオペレーションを管理します。 ■3・4階：宴会・団体のお客様が中心 大人数のお客様にもスムーズに 対応できるよう、席の状況を確認しながら 料理提供やスタッフ配置を指示します。 それぞれのフロアの状況を把握し、 スタッフと連携しながら その時に必要な判断・指示を行うことが 店長候補としての大切な役割です。