• 正社員

株式会社リノ

仕事内容

【アピールポイント】 [岡山市南区]お菓子の品質管理～世界的チョコレートブランドや輸入食品大手との共同開発～

【仕事内容】 当社は、ラスク・羊羹・どら焼き・クリームパン・クリームクロワッサンなどを はじめとしたお菓子の製造・販売を行うメーカーです。 あなたには、お菓子・スイーツの製造における品質管理業務を担当いただきます。 自社ブランドからOEM商品まで幅広い製品に携わり、 安全性・品質の確保と、商品の安定した量産体制づくりを支える重要なポジションです。 【仕事内容】 ・原料・包材の受入検査、規格書・原料情報の確認 ・製造工程の衛生管理・品質基準のチェック ・製品の官能検査・微生物検査・理化学検査 ・異物混入・クレーム発生時の原因究明および再発防止策の策定 ・製造工場の衛生指導、5S・HACCP の運用支援 ・食品表示（食品表示法）・アレルゲン表示の確認 ・社内（製造・開発・営業）との品質情報共有および改善ミーティングへの参加 【この仕事の魅力】 ◎ 自社ブランド × OEM の幅広い品質管理経験 和菓子・洋菓子の両カテゴリに携わるため、 原料特性・微生物リスク・保存方法など、 菓子全般における品質知識が広がります。 ◎ 新商品開発にも品質面から関われる 開発部門と連携し、 配合・製造条件・賞味期限設計など、 “つくる前”から品質基準を作り上げる経験 が積めます。 ◎ 大手企業との共同開発で品質レベルが向上 世界的ブランドや大手食品会社の品質基準に触れることで、 より高いレベルの品質保証に関わるスキルが身につきます。 【当社について】 当社は岡山県を拠点に、お菓子の製造・卸を中心とした事業を展開しています。 「メーカーの想い × 当社の企画力」を掛け合わせ、消費者・スーパー・問屋・メーカーなど、 関わるすべての方に新たな感動を届ける“フードリノベーション”を推進しています。 現在、関連会社2社に加えて新企業1社がグループに加わり、さらなる事業拡大を目指しています。 成長フェーズにあるため、新しい挑戦やアイデアを積極的に受け入れる風土です。 ――――――――――――――― 本求人は、株式会社ヒルストンを通じて掲載をしています 【岡山転職】が選ばれる理由 本求人のほかにも、地元企業との太いパイプを活かしたサポートを行っています。 ● 「転勤なし」の求人が豊富 「地元で腰を据えて働きたい」という若手層の希望に応え、 転勤のない優良企業の求人を多数取り揃えています。 ● ご希望に応じた求人を複数ご紹介 エリアに精通したコンサルタントが、あなたのご希望やスキルに マッチした求人を厳選して紹介します。 ● 岡山の特性を熟知した担当者がサポート 各エリアの企業の雰囲気や選考のポイントを熟知した 地域専任コンサルタントが、ご登録から内定獲得まで伴走します。 「まずは相談だけ」という方も、お気軽にご応募ください。 【紹介元 会社情報】 ・会社名：株式会社ヒルストン ・住所：〒541-0052 大阪府大阪市中央区安土町3丁目3-9 田村駒ビル3階 ・職業紹介事業番号：27-ユ-303611