• 正社員

株式会社月と太陽(月と太陽BREWING本店)

仕事内容

アピールポイント: 「北海道をクラフトビール王国へ」をコンセプトに2014年10月にビール工房併設のビアバーとして月と太陽BREWING本店を創業しました。 2019年には札幌駅前通りにある大同生命札幌ﾋﾞﾙ（ミレド）1階に2号店をオープンしまして2021年には本店にあったビール工房のみを白石区にビール工場として規模拡張移転をし更なる事業拡大をしました。 常に美味しいクラフトビール・料理を提供し、スタッフ自ら楽しく働ける環境づくりに取り組んでいます。 クラフトビールが好きだったり興味がある方、将来ビールを造る仕事をしたい方や独立開業を目指したいというやる気のある方大歓迎です！ 料理とクラフトビールで北海道を一緒に盛り上げて頑張ってくれる方のご応募をお待ちしております！

仕事内容: ＼ クラフトビール好き歓迎のキッチン正社員 ／ 落ち着いた空間で料理とビールを楽しむお店です ✼┈┈┈┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈┈┈┈✼ ✅自社醸造クラフトビールと料理のペアリングが学べる職場です ✅14:30〜23:30勤務で午前中を有効に使えるライフスタイルです ✅月給23万5,500円〜28万円＋昇給・賞与でしっかり稼げます ✅社会保険完備・各種手当・希望休OKで安心して長く働けます ✅未経験スタートから調理・マネジメントまで成長できる環境です ✅店舗づくりにアイデアを活かせるフラットな風土があります ⏩職場見学もご相談OK！雰囲気を見てから決められます ⏩応募から内定までスピーディーにご連絡いたします！ ⏩「株式会社月と太陽」HPもぜひチェック https://------ ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【雇用形態】正社員（キッチンスタッフ） 【 給与 】月給：235,500円〜280,000円 【勤務時間】14:30～23:30（実働8時間） （ 休憩60分 / シフト制・希望休相談OK ） 【募集条件】学歴・資格・経験不問／飲食未経験も応募OK！ ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 【 仕事内容 】 札幌市中央区にある「月と太陽BREWING本店」の キッチンスタッフとして、調理全般と仕込み、 簡単な盛り付けなどをお任せします。 まずは調理器具や食器の場所を覚えながら、 仕込み補助や盛り付け、洗い物など、 シンプルな作業からスタートしていただきます。 慣れてきたら、クラフトビールとのペアリングを 意識したメニューづくりや、調理オペレーションの 改善など、少しずつステップアップしていけます✨ 難しい業務をいきなり一人でお任せすることはなく、 先輩スタッフがそばでフォローしますので、 飲食未経験の方も安心してチャレンジできます。 【 具体的に見るお仕事内容 】 ・食材の下ごしらえ、仕込み作業全般 ・メニューの調理、盛り付け、品質チェック ・洗い物、厨房内の整理整頓・清掃 ・在庫管理、食材の発注補助業務 ・スタッフ同士の連携・コミュニケーション ・適性に応じてメニュー開発や原価管理の補助 〇 クラフトビールに合う料理を考えたり、 自分のアイデアをメニューに反映するチャンスもあります。 「お店づくり」に関わる実感を得たい方に向いている環境です。 【研修について】 入社後は、店舗のルールや基本的な衛生管理から 丁寧にお伝えします。 メニューの作り方は、レシピと実践の両方で学べるので、 料理が好きな方はもちろん、これからスキルを 身につけたい方にもぴったりです。 わからないことがあれば、その場で質問しやすい 雰囲気の職場なので、経験の浅い方も 安心してスタートできます。 【 1日の流れ（例）】 14:30　出勤・開店準備、仕込み作業 17:00　ディナータイムに向けたオーダー対応 21:00　落ち着いた時間に翌日の仕込み・片付け 23:00　厨房内の清掃・締め作業 23:30　退勤（お疲れさまでした） ･･･････････････････････････････ 【 未経験からのチャレンジ大歓迎 】 経験・資格がなくてもご応募いただけます。 飲食店でのお仕事が初めての方には、 包丁の持ち方や基本的な盛り付けからお教えします。 将来的には、キッチン全体の管理や、 料理長候補としてメニュー開発・数字管理など、 より幅広い業務にチャレンジする道もあります。 〇 飲食店キッチン、居酒屋、レストランなどで アルバイト経験のある方は、即戦力として 早い段階から活躍いただける環境です。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ 《WEB応募なら24時間OK・1分で完了》 Web応募はたった「1分」で完了します。 ご応募後、採用担当より日程調整のご連絡を差し上げ、 面接日や見学希望日をご相談させていただきます。 ✅ 面接は1回を予定しています ✅ 応募から内定までは最短1〜2週間程度です ※ 面接時の服装は自由です。 ※ 履歴書の持参有無などは、応募後にご案内します。 ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼