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リーガロイヤルホテル新居浜

仕事内容

仕事内容 従業員1000名以上を擁するブリーズベイホテル株式会社が運営する、地域屈指の格式を誇る「リーガロイヤルホテル新居浜」を始め、全国シティホテルにて、料飲サービススタッフを募集いたします。和洋中の多彩な本格レストランを舞台に、お客様の特別な1日を彩る上質なホスピタリティを提供するやりがいのある環境です。充実した研修制度と安定した経営基盤のもと、接客の真髄を極めながらプロフェッショナルとしての確かなキャリアを築いてみませんか。 ✥─────【ここがPoint】─────✥ 《この求人の特徴は...》 ✬面接後、勤務地決定（グループシティホテル15か所） ✬1日の実働7.5時間で無理なく働ける環境 ✬月平均残業20時間程度で私生活も充実可能 ✬未経験から成長できる3ヶ月の充実研修制度 ✬固定残業代を含む月給230,000円～250,000円の安心待遇 ✬最寄り駅から車で10分の好立地で通勤も快適 ✬頑張りをしっかり評価する賞与支給の還元体制 ✬年間休日96日とシフト制による柔軟な働き方 《この会社の特徴は...》 ✬従業員1000名以上を誇るグループの安定感 ✬愛媛を代表する格式高いホテルの確かな運営実績 ✬地域社会に根ざした強固な顧客基盤の構築と維持 ✬3つの多彩な本格レストランを館内で幅広く展開 ✬安定した経営基盤による長期雇用の確かな保障 ✬従業員の継続的な成長を支援する社内制度の完備 ✬顧客満足度を常に追求する徹底した品質管理体制 ✥─────────────────✥ 【仕事内容詳細】 ✬【仕事概要】 ・宴会場において、宴席をとりまとめるキャプテン業務 ・ホテル内レストランでの高品質な接客業務の提供 ・お客様を笑顔で迎え入れる丁寧なご案内とホール ・料理およびドリンクの正確で迅速な提供対応業務 ・快適な空間を常に維持するテーブルセッティング ・スムーズな会計処理を担うキャッシャー業務全般 ✬【仕事内容】 リーガロイヤルホテル新居浜を始め全国シティホテルにて、料飲サービススタッフとしてお客様の特別な時間を演出していただきます。宴会場での宴席の取り纏め、レストランに於いて、お席へのご案内から、オーダーの受注、洗練された所作での料理やドリンクの提供、そしてお見送りまで、料飲サービス全般を担います。単なる配膳にとどまらず、お客様一人ひとりのご要望に寄り添い、五感で楽しむ至福のひとときを創り出す、ホテルの中心的な役割を果たしていただきます。 ✬【詳細・何のために】 訪れるすべてのお客様に「感動」と「至福のひととき」を提供し、地域の迎賓館としての価値を高めるためです。料飲サービススタッフの1つ1つの丁寧なサービスや細やかな気配りが、お客様の特別な記念日や日常の癒やしを最高のものへと昇華させます。月間数百名から数千名のお客様の心に残る体験を創出し、社会に豊かな時間を提供する社会的意義の大きな役割を担い、あなた自身の人間力とホスピタリティを極めることができます。 ✬【詳細・どうやって】 チームワークを最大限に発揮し、ホールとキッチンがシームレスに連携することで高品質なサービスを実現します。インカムを用いたリアルタイムな情報共有により、お客様の食事の進行状況やご要望を瞬時に把握し対応します。入社後3ヶ月間の充実した研修プログラムを通じて、プロフェッショナルな接客マナーや料飲知識を体系的に習得し、未経験からでも自信を持って現場に立つことができるよう先輩スタッフがしっかりと伴走し支援します。 ✬【詳細・何を使って】 予約管理システムを搭載した専用端末やPOSレジシステムを駆使し、正確かつスムーズな顧客対応と会計処理を実施します。また、ホテル専用のインカムを使用して全スタッフと迅速にコミュニケーションを図り、業務効率を最大化します。提供時には、洗練されたカトラリー、高品質なグラスウェア、専用のトレイなど、一流の空間に相応しいプロフェッショナルな備品を用いて、格式高い上質なサービスをお客様へとお届けします。 ✬【詳細・どれくらい】 1日の実働時間は7.5時間、月間の平均出勤日数は22日から23日を基本とします。各店舗の規模に応じ、1日数十名から数百名規模のお客様をお迎えし、きめ細やかな対応を行います。月平均の残業時間は20時間程度に厳格に管理されており、品質を落とすことなく効率的なオペレーションを実行することで、スタッフの負担軽減とサービスの質の維持を両立させ、長期的に安心して働ける持続可能な労働環境を整えています。 ✬【詳細・誰に】 ご宿泊される国内外のゲストをはじめ、地域にお住まいのリピーター様、記念日のお祝いで訪れるご家族、ビジネスの接待で利用されるエグゼクティブ層など、多種多様なお客様に対してサービスを提供します。また、ともに働く調理スタッフやフロント部門など、社内の各セクションと緊密に連携を図り、ホテル全体で一丸となって最高の顧客体験を追求し、すべての方に心からの満足と笑顔をお届けすることを目指していただきます。 ✬【詳細・どんな流れで】 1.出勤後のミーティングで当日の予約状況と共有事項を詳細に確認 2.テーブルセッティングや店内清掃など万全な開店準備を丁寧に実施 3.お客様を笑顔でお迎えしご要望に合わせた最適なお席へとご案内 4.料理の進行を見極めた絶妙なタイミングでの提供とスムーズな下膳 5.正確な会計業務と深い感謝を込めたお見送りおよび丁寧な閉店作業 ✥─────────────────✥ ✬【業界魅力や将来性】 観光需要の回復とともに、上質なホスピタリティを提供するホテル業界の重要性は益々高まっています。その中で、対面での温かなコミュニケーションや細やかな気配りは、AIや機械には決して代替できない人間ならではの高い価値を持ちます。料飲サービススタッフとして一流の接客技術とマナーを習得することは、今後のキャリアにおいて大きな武器となり、国内外を問わず幅広く活躍できる無限の可能性と明るい将来性を秘めています。 ✬【企業規模・売上規模の安定性】 ブリーズベイホテル株式会社は、従業員規模1000名以上を誇り、全国に強固なホテルネットワークを展開する安定した経営基盤を持っています。リーガロイヤルホテル新居浜を始め、全国のシティホテルで、その確かなノウハウと地域社会に根ざしたブランド力を活かし、強固な顧客基盤を構築しています。短期的な業績に左右されない堅実な事業運営により、スタッフ一人ひとりが将来への不安を感じることなく、長期的な視野でキャリア形成に取り組める安心の環境です。 ✬【スキルアップ・資格取得支援】 入社後3ヶ月間の丁寧な研修期間に加え、実務を通じて多様な料理知識やサービススタイルを幅広く学べる環境が整っています。3つの異なるジャンルのレストランでの経験は、プロフェッショナルとしての引き出しを飛躍的に増やします。また、グループ内の他ホテルへ3ヶ月から6ヶ月程度の出向制度もあり、異なる環境での業務経験を通じてマネジメント視点やより高度な接客スキルを磨くことができる、他社にはない圧倒的な成長機会を提供します。 ✥─────────────────✥ ✬【こんなあなたに】 「人に喜んでもらうことが心から好きで、一流の環境で自分を磨きたい」という強い意欲を持つあなたにこそ、この料飲サービススタッフのポジションは最適です。過去の接客経験や学歴は一切問いません。お客様の特別な時間を彩る最前線で感動を生み出す喜びを知り、プロフェッショナルとしての確かな誇りとスキルを手に入れたいと願うなら、私たちがその第一歩を全力でサポートします。月給230,000円～250,000円からの安定した待遇や年間休日96日といった働きやすい環境が、あなたの挑戦を力強く後押しします。あなたの情熱と温かな笑顔が、多くのお客様の特別な1日を創り出す原動力になります。共に最高のサービスを追求しましょう。