- 正社員
株式会社アクロスリング だしとわら焼き(北朝霞・朝霞台店)
こだわりの出汁と藁焼きを極める調理・キッチン担当
包丁を握り、0から料理を創る一生モノの技術を。
交通・アクセス 東武東上線 朝霞台駅 徒歩1分
株式会社アクロスリング だしとわら焼き(北朝霞・朝霞台店)
月給300,000円~360,000円
勤務地
株式会社アクロスリング だしとわら焼き(北朝霞・朝霞台店)
351-0022埼玉県朝霞市東弁財1-4-12エルバ朝霞台3F
株式会社アクロスリング だしとわら焼き(北朝霞・朝霞台店)
勤務地 JR 北朝霞駅 徒歩2分
アクセス
仕事内容
仕事内容 ✨年収370万~!年4回の賞与あり ✨完全週休2日制!実働8時間で無理なく ✨包丁1本で勝負!本格的な調理技術を ✨今後、東武東上線エリアで新店をオープン予定! ✨「新しいお店で心機一転スタートしたい」という方も大歓迎です。 \「温めるだけ」の調理は、もう卒業しませんか?/ 当社のキッチンには、 ガチガチの マニュアルは ありません。 既製品に頼らず、 出汁を引き、 魚を捌く。 そんな「手作り」の 工程を大切にするのが 私たちのスタイル。 一生モノの技術が 手に入ります。 【✨具体的な業務内容】 ✅出汁引き・魚の捌き ✅名物「わら焼き」の調理 ✅店舗限定メニュー開発 ✅食材の仕入れ・管理 【✨1日のスケジュール】 14:00 出勤・仕込み開始 16:00 予約分の特別仕込み 17:00 開店・キッチンの指揮 21:00 発注業務 23:00 片付け・清掃 24:00 退勤(残業抑制中) 【✨入社後の流れ】 「見て学べ」ではなく 「一緒にやって覚える」 のが私たちのルール。 マンツーマンの OJT体制を整えており、 包丁の握り方から 出汁の引き方まで、 先輩が隣で一つずつ 丁寧に教えます。 【✨入社者インタビュー】 [入社1年目/24歳/元居酒屋バイト] 「以前は冷凍食品を 揚げるだけでしたが、 ここでは魚の捌き方や わら焼きの技術を 一から学べました。 自分で考えた一皿が お店の名物になる やりがいは格別です!」
対象となる方
求めている人材 【応募対象】 学歴不問、未経験者・第二新卒者も大歓迎です。 【必須条件(MUST)】 「食」を通じて人を喜ばせたいという意欲 (技術は後から教えます。まずは「美味しいものを作りたい」という気持ちを重視します) チームワークを大切にできる方 (マニュアルがない分、仲間とのコミュニケーションが何より大切です) 【歓迎条件(WANT)】 飲食店での調理経験がある方(アルバイト経験でもOK。ジャンル不問) 魚を捌く、出汁を引くなどの基本技術を学びたい、またはすでにお持ちの方 「いつか自分の店を持ちたい」という独立志向をお持ちの方 正社員として、腰を据えて長く働きたい方 【こんな方にピッタリです】 決められた作業を繰り返すより、自分のアイデアを形にしたい。 「温めるだけ」の調理ではなく、本物の包丁技術を身につけたい。 頑張りを、社歴ではなく「給与」や「評価」でしっかり返してほしい。
職種
飲食調理スタッフ、和食シェフ/料理人、創作料理シェフ/料理人
仕事の特徴
- 学歴不問
- 経験不問
- 未経験者歓迎
- 経験者歓迎
- 夕方
- ブランクOK
- 長期歓迎
- シフト制
- 深夜
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
職場環境 マニュアルがないからといって、あなたを一人きりにすることはありません。弊社ではマンツーマンのOJT体制を整えています。包丁の握り方から出汁の引き方まで、先輩が隣で一つずつ教えます。 「見て学べ」ではなく「一緒にやって覚える」のが私たちのスタイルです。
仕事内容の特徴
応募情報
選考プロセス
選考プロセス 書類選考→1次選考→合否連絡→内定 【勤務地】 東京・埼玉の各店舗 ※面接時の評価や適性、各店舗の状況を総合的に判断し、配属先を決定します。 ※ご本人の「このエリアで働きたい」「この業態に挑戦したい」という希望も最大限考慮しますので、面接時にぜひお聞かせください。 <配属先の店舗例> ・昔ばなし土佐宿毛館 ・昔ばなし別館 ・昔ばなしふじみ野 ・土佐宿毛マーケット ・うみ道楽 ・だしとわら焼き ・ホタル火 「あなたの『やりたい』を、最適な場所で」 アクロスリングでは、和食、居酒屋、マーケット業態など、個性豊かな店舗を展開しています。面接ではあなたのこれまでの経験や将来のビジョンをじっくり伺い、最も個性を活かせる店舗を決定します。もちろん、通勤の利便性や「このブランドで学びたい」という希望も考慮しますので、ご安心ください。
会社情報
会社名
事業内容
レストラン・カフェ、飲食
所在住所
東京都豊島区南池袋3丁目9番8号H2ビルディング7F
代表者
渡部 訓昌
代表電話番号
0359246330
会社ホームページ
いま見ている求人へ応募しよう!
交通・アクセス 東武東上線 朝霞台駅 徒歩1分
月給300,000円~360,000円
勤務時間詳細 実働時間:1日あたり8時間 平均勤務日数:1ヶ月あたり20日 〜 22日 【勤務時間】 14:00〜24:00(シフト制) ・実働8時間 ・休憩1時間 ・残業について: 月平均30〜40時間程度(固定残業代として5.7万円〜を支給) 現在は各店舗でアルバイト採用を強化。 現場の人数をしっかり確保することで、社員が無理なく休憩を取り、実働8時間でパフォーマンスを発揮できる体制を整えています。
- シフト制
- 夕方
- 深夜
掲載開始日:2026/06/05
原稿ID:c8d24aaa5263641e
他の条件で探す
勤務地
特徴
埼玉県
朝霞市
北朝霞駅(埼玉県)
朝霞駅(埼玉県)
朝霞台駅(埼玉県)
雇用形態
キーワード