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東京クラシッククラブ

仕事内容

仕事内容 開場8年のプライベートカントリークラブ、東京クラシッククラブ。 世界のジャック・ニクラスが設計した本格的18ホールのチャンピオンコースで ゴルフを中心に、乗馬クラブやキャンプ場、メンバー制貸農園も備えるカントリークラブです。 お客様は、 当クラブに所属する400名強のメンバー様とお連れになるお客様が中心です。 メンバーの憩いの場であるクラブハウス内のレストランにて調理業務をお願い致します。 スタッフは幅広い年代のスタッフが活躍中！ 貴方のスキル・調理技術を存分に活かせる環境！健康的な働き方ができます。 ライフとワークのバンスを大事にする方にはもってこいの労働環境です。 週3日からOKデス！ ★調理専門学校卒業生も大歓迎です。 ★経験や能力により、リーダーとしての採用の可能性もあります。 20代前半でサブリーダーをつとめる人材もおり、当クラブ内、 またはグループ施設でのステップアップの可能性もあります。 ★当社には北海道に3か所、富士山近くに1カ所、大阪に1カ所のゴルフ場をご用意しております。 希望があれば異動も可能です。 福利厚生でゴルフ場の利用が可能です。 【レストランでの調理をお願いします】 ゴルフプレー前、プレー後のメンバーの憩いの場であるクラブハウス内レストランにて 調理業務をご担当いただきます。 お客様層は、メンバー様とお連れするお客様が中心 それぞれの嗜好を踏まえた接遇や、顧客目線でのメニュー提案も重要な役割のひとつです。 顧客のニーズを先回りする接客を心がけて、頂いたオーダーをしっかり調理して頂きます。 オペレーションは時間に追われたりドタバタした調理ではなく、 自然の中でゴルフを楽しむお客様が中心ですので、一組一組を丁寧に調理していただきます。 オペレーション自体は難しくないので、ご経験やお持ちの思いを存分にいかして頂きたいです。 メンバー様は基本、自宅のダイニングの様に気軽にご利用頂きますので マニュアル通りの調理＋多少のご要望には、きちんとお応えできるようにしています。 メニューとして、洋食・和食・中華・カフェメニューです。 お酒をお飲みになる方は、豊富なおつまみ・前菜メニューからチョイスしお酒のあてにして、 その後にお食事を食べていただいております。 ワイン・ウィスキーのバリエーションも豊富ですよ。 外国人メンバーも在籍し、訪れるお客様からは「海外のリゾートにいるかのよう」とのコメントも頂いております。 ＜具体的な業務内容＞ ・お客様のオーダーの調理 ・食材の発注・納品 ・仕込み ・衛生管理 ・棚卸し 【ゴルフ場の特徴】 都から45分の抜群の地に加え、ゴルフを中とし、乗クラブ、キャンプクラブを備えた 本屈指のカントリークラブです。 【おすすめポイント】 ①働きやすいです。 売上・利益を求めすぎません。お客様の満足度を高めて頂きたいです。 サービスはマナーベースのフランクです。 ②業務終了後に練習、プレー可能 グループゴルフ場も無料使できます 北海道から梨、阪奈カントリークラブまで 当社所有のゴルフ場が無料で使可能です。 ③残業殆ど無し ※社員は完全週休2制/希望休取得 OK! 残業は殆どなく、多くても10,20時間程度です。基本的に希望のに休みがとりやすく、 プライベートの時間も切にすることができます 20代30代・正社員スタッフも活躍中 ＜こんなおすすめ＞ ・スポーツ＆ゴルフが好きな ・ゴルフに携わる仕事をしたい ・相を気遣い、サポートできる ・柔軟な態度で、落ち着いて対応できる ・社後もステップアップして成したい ・ミシュラン目指しでなく、心のミシュラン・アトモスフェアーを大事にできる方 （基本を大事にカジュアルに！） 【あれば活かせる経験・スキル】 ※必須ではありません。 ・ゴルフクラブやホテル、レストラン等での調理経験 ・アルバイトさん・パートさんなどのマネジメント経験 ・英語での接客スキルなど →語学スキルが活かせる環境です