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- 正社員
株式会社南西楽園リゾート
ホテルの調理師・副料理長候補(天ぷら・割烹料理)/N146038
★＜月給28万円以上・寮完備・年間休日110日＞宮古島のラグジュアリーリゾート内で活躍！天ぷらレストランの副料理長候補募集！
アクセス: 宮古空港から車で15分地図を見る
月給287,000円～355,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎宮古島のリゾートホテルで働く！ ・近海産の魚介や島野菜を使った天ぷら・割烹料理を提供 ・和食経験を活かしながら専門技術を磨けます ◎月給28万円以上・副料理長候補求人！ ・スタッフ指導や数値管理補助など運営面にも携われます ・料理長を目指せるキャリアパスを整えています ◎移住サポートが充実！ ・寮や社宅、引越費用補助など住居支援制度あり ・社員食堂やグループ施設優待も利用できます
仕事内容: ＜ホテル内レストランの副料理長候補＞ ホテル内の天ぷら・割烹料理店にて、調理業務全般および副料理長候補としての厨房運営業務を担当いただきます。 ＜主な業務＞ ・仕込み ・調理 ・盛付 ・食材管理 ・在庫管理 ・衛生管理 ・メニュー考案 ・スタッフ指導 ・労務管理 ・数値管理補助 ◎副料理長候補として、調理業務だけでなく労務管理や売上・原価管理の補助業務もお任せします。 【キャリアステップ】 一般スタッフ→主任→副料理長→料理長 【施設情報】 ホテル内で営業する天ぷら・割烹料理店です。 営業時間は17:00〜22:00。近海産の魚介や宮古島産の野菜を使用した本格天ぷらや和食コース料理を展開しています。 カウンター席や個室を備え、旬の食材を活かした料理を提供。宮古島ならではの食材に触れながら、天ぷらや和食の技術を磨ける環境です。
対象となる方
求める人材: ■応募資格 ・学歴不問 【必須】 ・和食調理の実務経験がある方（目安：3年以上） ・普通自動車運転免許をお持ちの方（通勤に必要なため） 【歓迎】 ・調理師資格をお持ちの方 ・ホテルや旅館、レストランなどで調理実務経験のある方 ・天ぷら調理の経験がある方 ・主任、副料理長、料理長などマネジメント経験がある方 ・宮古島への移住をお考えの方
仕事の特徴
- シフト制
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
紹介企業情報
会社名
株式会社アールプラス
事業内容
人事・人材サービス
所在住所
0600053 北海道札幌市中央区南3条東2-1 サンシャインビル201
代表者
山田剛
代表電話番号
0112182197
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アクセス: 宮古空港から車で15分
月給287,000円～355,000円
勤務時間・曜日: ■勤務時間：13:00〜24:00の間で実働8時間 ※シフト制 （例） ・14:00〜23:00 ・15:00〜24:00 ※繁忙期や閑散期により変動あり ※店舗営業時間：17:00〜22:00 ■休憩：60分（シフトによる）
- シフト制
掲載開始日：2026/06/17
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原稿ID：c9306d48e0686edb
