• 正社員

【ホテル】恵那峡温泉ホテル ゆずり葉　部屋数:54室

仕事内容

アピールポイント: ＜職場見学・お試し勤務OK！ ＞ 「まずは職場を見てみたい！」という方には、職場見学大歓迎です！ →どのような料理を提供しているか、料理メニューも確認できます。 →さらに、3日間のお試し勤務も可能！（もちろん、日当支払いあり） ＜勤務地周辺の利便性＞ コンビニまで徒歩で約3分/車で約1分 スーパーーまで徒歩で約20分/車で約5分

仕事内容: ＼和食経験を、景色の良い料理旅館で活かしませんか？／ 岐阜・恵那峡｜和食会席の調理師募集 四季折々の渓谷美を望む 恵那峡の料理旅館にて和食調理師を募集します。 旬の食材、飛騨牛、地元野菜。 「土地の味」を丁寧に仕立てる 本格会席料理に向き合える環境です。 落ち着いたお客様層のため、 料理に集中して働くことができます。 ■この求人のポイント ✅ 和食会席に専念できる環境 飛騨牛や地元食材を使った本格会席料理 （スタンダード会席／A5飛騨牛会席／一品料理など） ✅ メニュー開発にも参加可能 季節替わり会席や新メニューの考案など これまでの経験を活かせます。 ✅ 職場体験ありで安心 入社前に実際の職場を体験可能。 雰囲気や仕事の流れを確認してからスタートできます。 ✅ 落ち着いた客層の旅館 客室数54室／客単価約21,000円 ゆとりある環境で料理に向き合えます。 ■仕事内容 和食会席を中心とした調理業務全般 ・会席料理・コース料理の調理 ・仕込み ・味付け ・盛り付け ・器出し ・季節会席や新メニューの考案 ※経験に応じて、無理のない範囲から担当いただきます。 ■旅館について 恵那峡を一望できるロケーションの料理旅館 ・全客室から渓谷を望める景色 ・シモンズ製ベッドの洋室 ・広縁付き和室など全9タイプの客室 ・客室数：54室 ■生活環境 ・コンビニ徒歩約3分 ・スーパー車約5分 自然に囲まれながらも、生活の不便は少ない環境です。