• 正社員

株式会社太平洋ゴルフサービス

職種/仕事内容

仕事内容: ゴルフ場内レストランにて調理及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。 和食・洋食・中華を中心に時間帯に合わせたメニューを提供します。 1日の来客数は平均100名、多い日は200名ほどの調理をお任せします。 ※年2〜3回のトーナメント開催時は他店舗からの応援もあり、サポートしあっています。 〜主な仕事内容〜 ※料理長候補の調理スタッフのお仕事例です、参考にご覧下さい ＜準備＞ ・食材の仕入れ、保管管理 ・食材の下ごしらえ、カット、洗浄 ・調味料、調理器具、用具の準備 ＜調理＞ ・メニューの料理をレシピに基づき調理 ・調理過程で温度や調味料のバランスを確認、修正 ・グリル、フライヤー、オーブンなど様々な器具を使用します ・美しく盛り付け ＜清掃と衛生＞ ・調理器具や調理スペースを清潔に保つ ・安全衛生基準に従って、定期的に清掃や消毒 ＜メニューの改善＞ ・お客様からのご意見を参考に、メニューの改善、提案 ・旬の食材やトレンドに合わせてメニューをアップデート ◎経験の浅い方でも、スタッフが丁寧に指導しますので安心してご応募できます 〜当ゴルフ場のメニュー一部を紹介〜 多くのトッププロに愛されるフレンチトーストは不動の人気メニューです！ ・特選和牛のハンバーグステーキ ・桜海老としらすのわっぱ飯 ・ジャージャー麺 ・ペパロニピッツァ　　など 上記のように、ジャンルを問わず多彩なメニューを取り揃えており、様々な料理を学べるチャンスです

勤務地

アクセス

アクセス: 南御殿場駅　車で17分

勤務時間

シフト制 勤務時間・曜日: ■勤務時間：7:00〜16:00の間で実働7時間45分、シフト制 ※配属先により時間が多少前後することがあります ※下記の時間帯でディナー対応する場合もあります 12：00〜21：00など ■休憩：75分

給与

月給200,000円～350,000円 給与: 月給：200,000円〜350,000円

休日休暇

休暇・休日: ■休日：月8日以上、年間休日101日 ※シフト制、休み希望考慮あり ■休暇：有給休暇（法定通り付与）、GW、夏季、年末年始休暇、慶弔休暇、産前・産後休暇、育児介護休暇など

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生: ◎社会保険完備 ◎交通費全額支給 ◎制服貸与 ◎時間外手当※管理職除く ◎出張手当 ◎退職金制度あり ◎財形貯蓄あり ◎報奨金 ◎食事補助あり ◎車通勤可（駐車場完備） ◎ゴルフ場従業員優待割引 ◎寮・社宅あり（条件あり）

その他

その他: ＜キャリアアドバイザーからのコメント＞ 2番手、3番手となられるような中堅層の方歓迎の調理求人です！ ゴルフクラブで提供される料理は、一流レストランやホテルに引けを取らないクオリティの高さです。 料理の質がゴルフ場の評価にもつながる大切な役割なので、これまでの調理経験をもとにキャリアアップを目指す方にもぴったりの求人です。 当社紹介の先輩スタッフが複数在籍している職場です！ 厨房の雰囲気や、待遇・条件の相談などもお気軽にお問い合わせください。 ------------------------------------------------------ 【紹介企業について】 この求人は株式会社アールプラスの保有する紹介案件です。 ■ 〒060-0053 北海道札幌市中央区南3条東2-1　サンシャインビル201 ■ TEL：011-218-2197 ■ FAX: 011-218-2198 ■ 有料職業紹介許可番号/01-ユ-300458 札幌商工会議所 ------------------------------------------------------ 1261 雇用形態: 正社員 給与・報酬: 200,000円 - 350,000円 月給 平均所定労働時間（1か月当たり）: 160時間