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三本珈琲(株)　北海道総合工場

仕事内容

仕事内容 《美味しさと安心を支えるための品質管理》 奥深いコーヒーの魅力に触れながら、 安定した環境でスキルやキャリアを磨きませんか？ 〇土日祝休み・残業少なめ！ 〇実務未経験でも学校で実験経験あればOK 〇もちろん業務経験者はなお歓迎！ 〇会社支援でコーヒー検定が取得できます！ 〇全国展開のコーヒーメーカー ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ コーヒー製造工場での品質管理・衛生管理をお願いします。 品質を保ち、食品の安全安心を守るための要の業務となります。 【具体的な仕事内容】 ●品質管理 ・コーヒー生豆の入荷時確認（サンプリングチェック） ・焙煎した豆の品質検査 ・製品サンプルの確認（カッピング(テイスティング評価)等） ・各種データ管理 など ●衛生管理 ・環境モニタリング など 【品質管理の上でのポイント】 ●豆の焙煎度合い ●味と香りのバランス ●全体の仕上がり など 上記のポイント等で吟味し、品質管理チームとして判定します。 入社後、まずは当社のコーヒー豆や製品に関してお教えします。 豆の種類や焙煎などの基礎知識から覚えていただき、 専門的な検査やカッピング（テイスティング評価）まで、段階的にスキルを習得できます。 ※道外の工場や本社（神奈川）へ出張の場合あり（年数回／数日程度） ＜こんな方におすすめ＞ 〇コーヒー好きの方・興味のある方 〇食品の品質管理として専門性を磨きたい方 〇検査や分析作業が好きな方 ・職歴不問／年齢不問 ・資格不問 ・UIターンOK ・フリーターから正社員を目指す方 ・プライベートと両立して働きたい方 ・長期間安定した仕事ができる職場を探している方 ・食品関連のお仕事につきたい方 ・男女活躍 ・主婦主夫活躍 ・20代30代40代活躍 ＜三本珈琲について＞ 高い品質でプロに選ばれ続ける老舗の総合コーヒーメーカーです。 北海道総合工場では、道内に数少ない大型の焙煎機も設置。 60年のノウハウを活かし、高品質を保ちながら、味わい方なども提案しています。