• 正社員

株式会社デザイン工房

仕事内容

アピールポイント: 当施設では、調理スタッフが料理に専念できるよう、介護業務の兼務は一切ありません。入浴介助や食事介助などの業務を求められることはなく、調理・仕込みの本来の仕事に集中できます。 また、シフトは夕方退社ができる勤務体系を整えており、仕事終わりのプライベートや家族との時間もしっかり確保できます。残業も少なく、無理のないペースで長く安定して働ける環境です。 ・介護業務は一切なし ・調理業務に専念できる ・夕方退社可能なシフト ・残業少なめで私生活両立

仕事内容: ✼┈┈┈┈ここがPoint┈┈┈┈✼ ✅介護業務なし！調理に専念 ✅夕方退社可能のシフト制 ✅残業は月15〜30時間程度 ✅月給23​万〜​​​​​​​ ✅賞与年3ヶ月〜4ヶ月分 ✅調理師免許を活かせる環境 ✅真空調理法でスキルアップ ✅車通勤OK・無料駐車場あり ✼┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈✼ ◎仕事内容 有料老人ホーム「ギャラリー杜の音」および併設のデイサービスセンターにて、利用者様に提供する料理の仕込み、調理、盛り付けなどの業務をお願いいたします。 一般的な老人ホームの食事とは異なり、コース料理などのハイグレードな食事もレストラン形式で提供しています。 介護スタッフが在籍しているため、介護業務（入浴介助や食事介助など）は一切ありません。調理師としての本来の業務、美味しい食事づくりに専念できる環境が整っています。 【具体的な業務内容】 ・食材の仕込み、調理、盛り付け ・真空調理法を用いた低温加熱調理 ・食器の洗浄や厨房内の清掃・衛生管理 【調理体制について】 調理スタッフ8名で、以下の食数を作ります。 ・朝：40〜50食 ・昼：80〜100食 ・夜：40〜50食 一部に真空調理法という新しい調理法を取り入れています。経験がない方でも、先輩スタッフや当館の食事を監修しているフードプロデューサーの多田鐸介氏が丁寧にお教えしますので、働きながら調理スキルを磨くことができます。 ◎職場環境 有料老人ホームのスタッフは全部で70名、うちレストラン部門（厨房）には11名のスタッフが在籍しています。 ・職場の男女比は3:7（レストラン部門は1:9）です。 幅広い年代のスタッフが活躍しており、経験や年齢を問わず馴染みやすい環境です。 ◎勤務時間・シフト 1)06:00〜15:00 2)08:00〜17:00 3)10:00〜19:00 ・実働8時間（休憩60分） ・早番（06:00〜）の際は早番手当（800円/日）を支給します。 ・夕方には退社できるシフトもあり、私生活と両立しやすい環境です。 ・残業は月に15〜30時間程度と少なめです。 ◎給与・待遇 ・月給：230,000円〜260,000円 ※経験により応相談（基本給180,000円〜） ※試用期間3ヶ月あり（条件変更あり：お互いの協議のもと、上記範囲内で給与を算定します） ・調理師資格手当：10,000円 ・早番手当：800円/日 ・昇給：あり（勤続年数や評価による） ・賞与：年2回（計3ヶ月〜4ヶ月分）