• 契約社員

コープフーズ株式会社　札幌工場

仕事内容

仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ 工場勤務で 将来性もしっかり◎ 収入面も安心して働ける！ ━━━━━━━━━━━━━━ 弊社は、 コープさっぽろのグループ会社です。 数年、早い方では1年ほどで、 コープさっぽろの総合職員への 内部登用にチャレンジできる制度があります。 安定した環境で働きながら、 将来のキャリアアップも目指せる職場です◎ 製造 × 日勤 × 将来安定 鍋もヘラも、とにかく大きい！ 「自分が小さくなった！？」 と思ってしまうほどのサイズ感。 もちろん、自分が小さくなったわけではありません。 使う道具が大きいんです。 普段の料理ではなかなか使わない 大きな鍋やヘラを扱うので、 ちょっとした特別感があります◎ 【 朝8:00 出勤 】 私の1日はここから！ ＜ 全身まっしろに身支度 ＞ 白衣、帽子、長靴、マスクを装着します。 埃や髪の毛などが付いていないか、 コロコロで全身を丁寧にチェック。 50秒間、まんべんなく確認します。 その他、工場に入る前には 2回の手洗いを徹底。 エアシャワーで全身をきれいにし、 長靴の裏もしっかり消毒します◎ 【 いざ工場内へ！ 】 工場内では、 さまざまな工程を担当するスタッフが活躍しています。 ▶▶ いわば、食品製造の専門チームです⭐ ✅お米炊飯チーム 10kgの大きな炊飯釜が9台あります。 1日で約130kgのお米を炊飯します。 ✅フライヤーチーム 揚げ物を担当します。 決まった手順に沿って、 安全においしく仕上げていきます。 ✅スチームコンベクションチーム 魚や肉を大量に入れて、 ジュワっと焼き上げます。 30分で約200匹焼ける自動式の機械です。 焼き上がった後は、冷蔵庫でしっかり冷やします。 スチームコンベクションって何？ ▶▶写真2枚目をチェック！ ✅野菜洗浄チーム 土や汚れをしっかり洗い流し、 ピカピカの状態にします。 ✅魚・肉の並べチーム 向きや位置に気を付けながら、 きれいに並べていきます。 ＜1日に作る量はどのくらい？＞ ▶▶ 1日約3000食を、みんなで作っています。 例えば… ・ちらし寿司 ・焼きそば ・うどん ・お弁当 など、日替わりでさまざまな商品を 調理・盛付します。 ■■■■■■■■■■ 入社後まずはココカラ ■■■■■■■■■■ まずは大きな鍋とヘラを使って、 野菜を炒めたり、肉を茹でたりする シンプルな業務からスタートします。 1.5mの大きなヘラで野菜を炒める作業は、 最初は少し驚くかもしれません。 でも、手順はしっかり決まっているので、 未経験の方も安心して始められます◎ 【 ス タ ッ フ 紹 介 】 ―――――――――――――――――― ＜入社1年目で、副工場長へ！＞ 和田さん♂ 40歳 A型 趣味：お酒 ビールとハイボールが好き。 仕事終わりにゆっくり一杯飲む時間が楽しみです。 録画していたバラエティー番組を見ながら、 リラックスしています。 好きな食べ物：焼き鳥／レバー塩 夢：定年後にのんびりゴルフ。 60～65歳くらいで仕事を区切り、 ゆったり暮らすのが理想です。 【 和田さんが入社した経緯 】 出身は浦河町。 高校卒業後に札幌へ出て、 約20年ほど居酒屋で働いていました。 その後、名古屋への転勤を経験し、 店長やSVとしても勤務。 「やっぱり北海道に戻りたい」 と思ったことをきっかけに転職を決意しました。 大手グループで安定して働けることに魅力を感じ、 コープフーズへ入社。 入社後は、半年で副工場長へ。 自分でも驚くほどのスピードでした。 ＜ 働いて大変だったこと ＞ 最初は、工場の規模感に驚きました。 スタッフの人数も多いため、 名前や担当業務を覚えるのは少し大変でした。 ただ、日々一緒に働く中で自然と覚えられますし、 周りの方も丁寧に教えてくれるので安心です。 ＜ 良いところは？ ＞ やはり、 コープさっぽろグループという安心感は大きいです。 給与面も安定していて、 長く働くイメージを持ちやすい職場だと思います。 それに、お世辞抜きで良い人が多いです◎ 製造業でここまで安定感があり、 将来性もあって、職場の雰囲気も良いところは、 なかなか多くないと思います。 ＜ これから入社される方へ一言 ＞ マニュアルがしっかり整っているので、 調理経験がない方でも大丈夫です。 最初は分からないことがあって当然。 一つずつ覚えていけば問題ありません。 日勤なので生活リズムも整えやすく、 家庭やプライベートとも両立しやすい環境です。 安定した職場で、 長く安心して働きたい方にはぴったりだと思います！ 【 会 社 概 要 】 コープフーズでは 石狩、江別、札幌を製造拠点とし 全道各地に「安心」「新鮮」「美味しい」 商品を配送しています。 全道に7つの工場を有し コープさっぽろの店舗や 宅配トドック 夕食お届けサービスの配食くるりんなど コープさっぽろの組合員様へ お弁当屋や惣菜を中心とした 「食」を提供して参りました。