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株式会社コンタクトセンター
ソムリエ|熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE|ペトリュス・5大シャトー完備の本格ワインセラー
年収500万～750万｜ペトリュス・5大シャトー完備｜社宅初期費用全額負担｜トライアル勤務制度あり
アクセス: ・JR高山本線「高山駅」目の前！徒歩約1分 ・名古屋から特急ひだで約2時間半、富山から約1時間半
株式会社コンタクトセンター
月給350,000円～500,000円
勤務地
株式会社コンタクトセンター
岐阜県高山市花里町5-20-3
株式会社コンタクトセンター
勤務地: ・勤務地：熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKE（岐阜県高山市花里町5-20-3） ・転勤なし ・受動喫煙防止措置：敷地内禁煙 ・社宅・住居あり（入居初期費用全額会社負担） ・U・Iターン歓迎
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【ソムリエとしての本気の舞台】 ペトリュス、ボルドー5大シャトーをはじめとする世界最高峰のワイン約500本を含む500本以上のセラーを、あなたの手で管理・運営できます。都心の高級レストランでも扱えないクラスのワインに日常的に触れられる環境です。 【飛騨牛×ワインの未知のマリアージュ】 A5雌処女飛騨牛×テラヘルツ波熟成という世界唯一の食材と、最高峰ワインのペアリングを自らの感性で創造できます。前例のない挑戦ができる環境です。 【地方の豊かな暮らし】 14時出勤・中抜けなしの働きやすいシフト。飛騨高山の豊かな自然に囲まれながら、都市部では得られないゆとりある生活が実現します。通勤ラッシュもなく、四季折々の自然を楽しめます。 【キャリアパス】 ソムリエからワインディレクターへ。ワインリストの構築からイベント企画まで、大きな裁量を持って活躍できます。資格取得支援制度もあり、さらなるスキルアップを会社がサポートします。
仕事内容: 【店舗について】 熟成飛騨牛焼肉GYU-SUKEは、岐阜県高山市に位置する最高級焼肉レストランです。独自のテラヘルツ波熟成技術により、A5等級の雌処女飛騨牛のみを使用。肉の旨味を極限まで引き出した唯一無二の焼肉体験を提供しています。 【ワインセラーについて】 当店は500本以上のワインを所蔵する本格ワインセラーを完備。シャトー・ペトリュスをはじめ、ボルドー5大シャトー（ラフィット・ロスチャイルド、ラトゥール、マルゴー、ムートン・ロスチャイルド、オー・ブリオン）など、約500本の世界最高峰ワインを取り揃えています。飛騨牛とワインの未知なるマリアージュを追求できる、ソムリエにとって最高の舞台です。 【業務内容】 ・ワインサービス全般（テイスティング、デキャンタージュ、温度管理等） ・ワインリストの構築・管理・更新 ・飛騨牛の各部位に合わせたペアリング提案・企画 ・ワイン仕入れ・在庫管理（インポーターとの交渉含む） ・スタッフへのワイン教育・トレーニング ・VIP顧客対応・特別ディナーの企画 ・ワインイベントの企画・運営
対象となる方
求める人材: 【必須条件（いずれかに該当する方）】 ・JSA認定ソムリエ資格保有者 ・ワインエキスパート資格保有者 ・WSET Level 2以上の資格保有者 ・上記資格の取得を目指して勉強中の方 ・飲食店でのワインサービス経験2年以上 【歓迎条件】 ・高級レストラン・ホテルでのソムリエ経験 ・ワインリストの構築経験 ・スタッフ教育・マネジメント経験 ・英語でのワインサービス経験（インバウンド対応） ・日本酒・焼酎など和酒の知識 【こんな方に向いています】 ・世界最高峰のワインに囲まれて働きたい方 ・焼肉×ワインという新しいペアリングに挑戦したい方 ・自分の裁量でワインプログラムを構築したい方 ・地方の豊かな暮らしに興味がある方
仕事の特徴
- 社員登用あり
- 交通費支給
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
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アクセス: ・JR高山本線「高山駅」目の前！徒歩約1分 ・名古屋から特急ひだで約2時間半、富山から約1時間半
月給350,000円～500,000円
勤務時間・曜日: ・14:00～23:00（実働8時間／シフト制／中抜けなし） ・休憩1時間 ・週休2日制（シフトによる） ・年末年始等の繁忙期は出勤あり
- シフト制
掲載開始日：2026/03/28
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原稿ID：ca86808bc3d33bca
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特徴
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