• 正社員

株式会社馳走侘助

職種/仕事内容

仕事内容 ■ 完全未経験から技術を学べます。 ■ 脱サラで開業・独立したい方歓迎 ■ 芦屋の名店「土山人」出身のお店 ■ 年3回の4連休でリフレッシュ◎ ――――――――――――――――― ミシュラン掲載実績のある 名店から独立した「馳走侘助」。 "繁盛店の職人兼経営者を育てる店" で、成長したい方を正社員募集！ 【月給30万円】をお約束する待遇で、 「実」から「蕎麦」になるまで 名店の蕎麦打ち技術と経営ノウハウを 学んでみませんか？ ／ 「馳走侘助」はこんなお店！ ＼ ミシュランガイドでビブグルマンを 獲得した『土山人』から独立！ 名店で受け継いだ手打ち蕎麦、 旬の料理・美味しい酒を 独自スタイルで提供するお店です。 繁盛店の技術・味・経営を 基礎から教えています！ ★完全未経験でも月給30万円スタート ★調理経験者はさらに給与優遇あり！ ――――――――――――――― 【お仕事内容は…】 まずは基本的な接客や 調理からスタートします。 ※完全未経験者は 調理補助からスタート。 ＜STEP１＞ ・オーダー ・配膳 ・お会計 ・仕込み、調理 ・店内清掃 など ＜STEP2＞ ・新メニュー開発 ・店舗運営 ・マネジメント業務 など、運営・経営に関わる 業務にステップUP！ ★手打ち蕎麦を中心に ランチは御膳、 ディナーはコース と多様なスタイルで提供。 メニュー構成、シチュエーションに 応じた接客までノウハウを養えます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 超希少！馳走侘助で働く魅力は…？ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■ ★其の一 ￣￣￣￣￣ 契約農家からそばの実を直接仕入れ ⇒農家と繋がりができる！ ⇒原料の質を見る目が養われる！ ★其の二 ￣￣￣￣￣ 殻付きから磨き、石抜き、選別、 皮むき、石臼挽き、打ちまで 全工程の技術を当店で習得可能！ ★其の三 ￣￣￣￣￣ 細挽き、荒挽き、変わり蕎⻨、 太切り、4種の製麺技術を学べる！ ★其の四 ￣￣￣￣￣ 季節の創作和食も学べるから、 蕎麦職人＋料理人の道も拓ける！ ★其の五 ￣￣￣￣￣ 独立実績多数！独立支援あり 当店自身が独立と飲食店経営の成功実績。 それを基に独立支援を行っています。 ★蕎⻨店以外の業態にも挑戦OK！ ■■■■■■■■■■■■■■■■ こんなあなたの挑戦を応援します！ ■■■■■■■■■■■■■■■■ ✅脱サラして飲食店を経営したい ✅手打ちそば職人になりたい ✅ゆくゆくは独立して自分のお店を持ちたい ✅蕎麦打ちの技術を手に職をつけたい ✅飲食店での経験を活かし月給アップを目指したい ✅ワークライフバランスも大切にしたい あなたの働き方の希望や 将来のビジョンなど、 まずは一度お話してみませんか？ 少しでも興味のある方はぜひご応募ください✨

勤務地

アクセス

交通・アクセス 夙川駅より徒歩5分/原付・自転車通勤ＯＫ

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 8:30～23:00の間で実働8時間 ※シフト制・休憩あり

給与

月給300,000円～400,000円 給与詳細 基本給：月給 30万円 〜 40万円 固定残業代：なし 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 完全未経験の方：月給30万円～ ※経験・能力により入社時月給は応相談 ※賞与あり(年1回/約1ヶ月分) ※昇給あり ※別途手当支給あり(住宅手当/家族手当) ※交通費支給あり

休日休暇

休日休暇 月6日〜（週休2日制） ※年末年始休暇、ＧＷ休暇、夏期休暇、慶弔休暇あり ※年3回4連休あり ★お正月は1/1、1/2がお休みです！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◆昇給あり ◆賞与年1回(約1ヶ月分) ◆交通費規定支給 ◆住宅手当 ◆家族手当 ◆独立支援制度 ◆まかないあり ◆社会保険完備 ◆制服貸与