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菊美人酒造株式会社
【未経験歓迎】酒蔵の蔵人/創業290年のモノづくりを継ぐ/転勤なし
1735年創業、十代続く蔵。酒袋を手で積む「槽搾り」を継ぐ人を募集します。未経験歓迎／転勤なし
アクセス: ・JR瀬高駅から徒歩約 13 分 ・駐車場完備地図を見る
月給220,000円～250,000円
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ✅この求人のポイント ■ 創業290年、十代続く酒蔵の造り手を募集します。 ■ 未経験歓迎。先輩がついて一から教えます。 ■ 3月～10月は残業ゼロ。定時退社が基本です。 ■ 転勤なし。地元でずっと働けます。 ■ 日本酒や麹・甘酒・ビールが社割で買えます。(約30%OFF購入可能) ✅ 会社について 菊美人酒造は享保20年(1735年)創業、約290年の歴史をもつ酒蔵です。詩人・北原白秋の生家と縁が深く、「菊美人」の題字は白秋直筆によるものです。 小さな蔵ですが、機械に頼りきらない造りを守り、国内外のコンテストでも評価をいただいています。 ✅在籍社員について 菊美人酒造の社員は7名(うち季節スタッフ2名)。30代から60代まで在籍しています。少人数なので、分からないことはその場で聞ける距離感です。人数が少ない分、一人ひとりの裁量は大きい職場です。 ✅ 仕事の魅力 冬場に製造した酒を、酒蔵びらきやイベントで菊美人ファンの皆様に振る舞います。自身が作った酒が喜んでお飲みいただけるときには、ものづくりの楽しさを直に感じることができます。
仕事内容: 酒袋を一枚ずつ手で積み、優しい圧力で搾る「槽(ふね)搾り」を、いまも続けている蔵です。2026年はInternational Wine Challengeで花冠・芽吹が、Kura Masterで花冠がGOLDをいただきました。 その造りを、一から覚えて継いでくれる方を探しています。未経験で構いません。先輩がついて一つずつ教えます。 ✅仕事内容 福岡県みやま市の酒蔵「菊美人酒造」で、日本酒づくりの一連の工程を担当していただきます。 ＜冬場(11月～2月)／日本酒の仕込み＞ ■お米を洗う・蒸す ■麹をつくる ■もろみの管理(温度・分析) ■搾り・ろ過 ＜夏場(3月～10月)／製品化と仕込みの準備＞ ■瓶詰め・ラベル貼り・箱詰め ■梅酒・奈良漬などの製造 ■タンクや道具の洗浄・整備 ■日本酒イベントでの接客 ■出荷や配送の補助 └繁忙期は併設の酒類卸(江崎酒類販売)の 配送を手伝うことがあります。 四季を通して蔵の中の仕事が一巡します。季節ごとに役割が変わるのが特徴です。 ✅入社後の流れ 入社後は先輩について、洗米や道具の洗浄など基本の作業からスタートします。 その後、蒸し・麹づくり・もろみ管理と少しずつ任せる範囲を広げていきます。 ひと冬(1シーズン)を通せば全体の流れがつかめ、3シーズン目には自分の判断で動けるようになります。
対象となる方
求める人材: ✅必須条件 ■ 普通自動車運転免許(AT限定可)※学歴・経験は問いません ■ 45歳まで ✅歓迎条件(必須ではありません) ■ 食品製造・工場勤務の経験がある方 ■ フォークリフト免許をお持ちの方 ■ 日本酒づくりの経験がある方 ✅こんな方にオススメ ■ ものづくりに腰を据えて取り組みたい方 ■ 日本の伝統産業に取り組みたい方 ■ 季節ごとに変わる仕事に面白さを感じる方 ■ 地元で長く働きたい方(UIターン歓迎) ■ チームで手を動かすのが好きな方
仕事の特徴
- 変形労働時間制
- 即日勤務OK
- 残業なし
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
2名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: ・JR瀬高駅から徒歩約 13 分 ・駐車場完備
月給220,000円～250,000円
勤務時間・曜日: 8:00～17:00 (休憩時間 80分） ※ 非製造期（3月~10月）：残業はほぼありません（本年度実績0時間/月） ※ 製造期（11月~2月）：年に数度、夜勤があります。通常業務は17:00に終了し、夕方・夜間に約20分の作業が1-2回発生します（それ以外は自由時間です）。夜勤手当あり
- 残業なし
掲載開始日：2026/09/01
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原稿ID：cc1463f91ff8cd8c
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特徴
福岡県
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