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株式会社花鏡庵
【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 飲食エリアマネージャー
韓国・ソウルで展開する人気鮨店の日本進出における推進役として、新店舗の候補地選定からオープンまでの「店舗開発」を一貫して主導し、その後の店舗運営・管理までを幅広くお任せします。
月給375,000円~584,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
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勤務地
株式会社花鏡庵
東京都千代田区神田錦町2-4-6 ワダビル5階
株式会社花鏡庵
予定勤務地 東京都千代田区 勤務地 勤務地① 事業所名:東京営業所 所在地:東京都 千代田区 神田錦町2-4-6 ワダビル5階 最寄駅:JR 山手線 神田駅 徒歩10分、東京メトロ 銀座線 神田駅 徒歩10分、都営地下鉄 都営新宿線 小川町駅 徒歩4分 喫煙環境:敷地内禁煙(屋外喫煙可能場所あり) 備考: 転勤:無
仕事内容
企業・求人の特色 【韓国発高級寿司店の日本初出店/VIP向け店舗運営】■韓国で人気の高級寿司店の日本1号店を京都にオープン。VIPのお客様をメインターゲットとした特別な店舗運営を担当/日本での成功を作り上げていくポジションになります。
企業名 株式会社花鏡庵 求人名 【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN 仕事の内容 韓国・ソウルで展開する人気鮨店の日本進出における推進役として、新店舗の候補地選定からオープンまでの「店舗開発」を一貫して主導し、その後の店舗運営・管理までを幅広くお任せします。 【詳細】■店舗開発:市場調査、物件契約、施工管理まで新規出店を一貫して統括。■運営・管理:オペレーション最適化と収支数値管理、改善施策の立案を遂行。■現場活性化:国内外の出張で課題を把握、自ら現場介入し改善フローを構築。■数値管理:PL管理を徹底しデータに基づく収益向上アクションを実行。■人材マネジメント:採用・教育・評価を通じ理念を浸透させチーム力を向上。 募集職種 【店舗開発マネジメント責任者】ソウルで人気の鮨店が日本初進出/12月OPEN
対象となる方
必要な経験・能力等 【いずれも必須】■店舗開発の実務経験(候補地選定、契約、設計・施工管理のディレクションなど)■飲食、小売、サービス業等での複数店舗マネジメント経験 ■韓国/京都への定期的な出張が可能な方 【歓迎】■韓国語、または英語の語学スキル ■グローバルな環境でのマネジメント経験 ■既存の枠組みにとらわれず、ゼロベースで仕組みを構築できる柔軟性 【店舗について】京都に12月オープンの予定になります。カウンター10席ほどのVIP向けの店舗になります。統括マネジメント責任者として、オープン当初は京都へ出張していただく頻度・期間は多くなります。 学歴・資格 学歴:大学院 大学 短大 専修学校 高校 語学力: 資格:
仕事の特徴
- 業界未経験者歓迎
- 固定時間制
- 転勤なし
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
職場環境・雰囲気
配属先情報 東京営業所 ※店舗は京都になります。定期的に韓国・京都に出張いただくことになります。
その他
応募情報
採用予定人数
1名
選考プロセス
選考内容 面接回数:2~3回(目安) 筆記試験:無 採用人数:1名 求人エントリーにあたって この求人はリクルートエージェント(株式会社インディードリクルートパートナーズ運営)が掲載する求人情報の一部のみの転載です。 ※本ページで応募ボタンをクリック後、リクルートエージェントに新規会員登録またはログインいただき、求人内容を確認後正式な応募手続きをお願いいたします。 ※応募のタイミングによっては本求人は掲載を終了している可能性がございます。あらかじめご承知おきください。
紹介企業情報
会社名
リクルートエージェント
事業内容
職業紹介
所在住所
〒100-6640 東京都千代田区丸の内1-9-2 グラントウキョウサウスタワー
代表者
代表電話番号
0368351111
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月給375,000円~584,000円
就業時間 09:00~18:00(1日あたり所定労働時間08時間) 休憩:60分 残業:有 備考:固定残業代の相当時間:45.0時間/月
- 固定時間制
掲載開始日:2026/04/17
原稿ID:cc19b7d247ca93de
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勤務地
職種
特徴
東京都
東京23区
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