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株式会社KISSUI GROUP

仕事内容

【アピールポイント】 もんじゃ業界No.1！年4回昇給×年間休日118日×月給29.5万円スタート！世界へ挑戦できる店長候補募集

【仕事内容】 ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ヘラ一本で、心をつかむ。 未経験から、本物の「焼き技術」を✨ ━━━━━━━━━━━━━━━━━ ●未経験からもんじゃ焼き専門店の店長候補へ！ ●学歴不問・経験不問、座学＋OJTでイチから指導！ ●昇給・昇格年4回／賞与年2回でしっかり稼ぐ！ ●年間休日118日・完全週休2日制！ ●嬉しい手当や福利厚生・イベントもたくさん！ ■ お客様の目の前で磨く、職人の技 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ もんじゃ焼きは、テーブルの上で焼き上げる “ライブ感”そのものが料理。 お客様の目の前でヘラを操り、 生地の水分を飛ばして、 香ばしさとパリパリの食感をつくる。 それはマニュアル通りにこなす作業ではなく、 手で覚える職人技です！ ◍ヘラ捌き、焼き加減の見極め ◍盛り付けの美しさ、香りや音まで含めた「見せ方」 ◍お客様と焼く時間をどう設計するか こうした技術を、未経験の状態から 段階的に、確実に身につけられる環境があります◎ ■ 未経験から、店長・その先のキャリアへ ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 育成のステップは、大きく3段階。 ①接客・調理の基礎を習得 ヘラの使い方、生地の扱い方、接客マナーなど 基本のキから、座学とOJTで丁寧にお伝えします。 ②店舗運営にチャレンジ 基礎技術が身についたら、 売上管理・仕入れ・スタッフ育成などへステップアップ。 ③店長、その先のキャリアへ 店舗全体のマネジメントを任され、店長として独り立ち。 その後はエリアマネージャー、マネージャーはもちろん、 人材育成を担う「教育チーム」という道も選べます。 「技術はあるけど自信がない」という方も、 無理なくステップアップできるので安心です✨ ■ 焼き方だけじゃない、食材まで学べる研修制度 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 技術は“焼き方”だけではありません。 素材への理解も、一流の証です。 様々な研修に参加できる制度もあります！ ◍キャベツ農園研修（主役食材の目利きを学ぶ） ◍豊洲市場研修（プロの仕入れの目を養う） ◍提携ファーム、飲食店の視察 などなど。 現場の技術と食材への知識、その両方を 体系的に学べる研修が整っています◎ ■ 技を競い合うイベント ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 年に1度の全社アワードでは、 全社員・アルバイトが選手であり審査員！ 盛師（もりし）部門は盛り付けの技術、 焼師（やきし）部門は焼きの技術、 店舗対抗部門はチーム力を競います。 日々磨いてきた技術を発表し、称え合う場があるから、 「もっとうまくなりたい」という気持ちが 自然と育ちます◎ ■ 頑張りが、正当に給与へ反映 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 年功序列は一切なし。 技術の向上や成果が、そのまま評価に直結します！ 昇給・昇格は年4回、賞与は年2回。 4回昇給した先輩は、 1年で約150万円の年収UP実績も！ 勤続3年以上で1万円、 5年以上で2万円UPする仕組みもあり、 「経験や年次」ではなく「今の頑張り」が 反映される会社です✨ ■ 2015年創業、世界を目指す会社 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2015年創業。「東京名物・もんじゃ焼き」を 日本全国、そして世界へ。 現在、国内外に約70店舗を展開し、 年間30～40店舗ペースで急成長中。 今後は北米・ハワイ・アジア・ヨーロッパへの 展開も予定しています。 「一緒に会社をつくる」ことが行動指針。 新企画・教育プログラム・新メニューなど、 現場発のアイデアもどんどん採用される環境です。 ■ 働きやすさもしっかり整っています ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 年間休日118日、完全週休2日制（シフト制）で 無理なく長く働けます。 ほかにも結婚休暇（4日間）、健康休暇（2日間）、 誕生日休暇（1日間）、社員旅行休暇（1日間） などの特別な休暇があります♪ ※有給休暇等の休みももちろんございます。 このほか、駐輪場補助、制服貸与、健康診断、 資格支援制度、社員割引（30％オフ）、 入社贈呈品、ご家族店舗招待制度なども◎ 社員旅行やバーベキュー、フットサルサークルなど、 社内イベントも盛りだくさんです。 ■ こんな方をお待ちしています ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ・手に職をつけたい、本物の技術を身につけたい方！ ・未経験・第二新卒歓迎、学歴・資格は問いません！ ・コツコツ努力して、成長を実感したい方！ ・接客業の経験を活かして、新しいキャリアに 挑戦したい方！ 「手に職をつけたい。 でも、何から始めればいいか分からない」 そんな方は、もんじゃ焼きの世界に 挑戦してみませんか？ まずは、あなたのこれまでの経験を聞かせてください。 お会いできるのを楽しみにしています。 【求人ID-food】