正社員
RESTAURANT & BAR VERY

【メニュー決定権は現場に9割】イタリアンの調理スタッフ

原価が合えば、何を出すかは厨房が決めていい。

アクセス: ゆいレール牧志駅から徒歩約10分／美栄橋駅から徒歩約15分開南バス停から徒歩2〜3分バイク通勤可（店舗裏に駐輪スペース）。車の場合は近隣コインパーキング地図を見る
月給200,000円～400,000円

勤務時間

シフト制勤務時間・曜日: シフト制週5日勤務／14:00〜24:00の間で実働8時間

休日休暇

休暇・休日: 完全週休2日制（火曜定休＋シフトによる1日）有給休暇あり年末年始休業（12/31〜1/3）

勤務地

RESTAURANT & BAR VERY

沖縄県那覇市壺屋

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勤務地: サンライズなは商店街（アーケード内）の1階。オープンキッチン。店内完全禁煙。

アクセス

アクセス: ゆいレール牧志駅から徒歩約10分／美栄橋駅から徒歩約15分開南バス停から徒歩2〜3分バイク通勤可（店舗裏に駐輪スペース）。車の場合は近隣コインパーキング

仕事内容

アピールポイント: ⭕メニューの決定権は現場に9割（オーナーは原価のみ確認） ⭕月給20万〜40万円。固定残業代なし、残業分は全額支給 ⭕完全週休2日（火曜定休）＋年末年始休業 ⭕牧志駅徒歩10分、バイク通勤可 ⭕髪型・髪色自由、賄い・制服支給

仕事内容: 「レシピ通りに作るだけの毎日を、そろそろ変えたい」そんな方へ。 VERYは、メニューに関する決定の9割を厨房に置いている店です。既存の約30品目のレシピはありますが、それをどう変えるか、何を新しく出すかは、原価が合う限り現場の判断。オーナーは調理に口を出しません。 ----------------------------------------------------------------------------------- 【✅お仕事内容】・イタリアンを中心とした約30品目の調理・仕込み・生鮮食材の仕入れ（営業前）・メニュー開発（原価が合えば現場判断）・コース・アラカルトの提供・必要に応じてホールのサポート（ホールは基本オーナー担当）【✨1日の流れ（例）】 14:00 出勤・仕入れ／仕込み 17:00 ディナー営業（コース・アラカルト） 22:00 ラストオーダー 23:00 片付け・翌日の仕込み 24:00 退勤【✨この求人のポイント】・何を出すかは厨房が決める。オーナーが見るのは原価だけ・約30品目のレシピはベースとして残しつつ、入れ替え・新作は自由・仕入れ先・仕入れ量も自分で判断 -----------------------------------------------------------------------------------

対象となる方

求める人材: 【こんな方に合います】・自分でメニューを考えたい方・原価を意識しながら料理を組み立てられる方・オーナーに任される環境で力を出したい方【必須】・居酒屋・レストラン等でキッチンを回した調理経験1年以上（ジャンル不問）

仕事の特徴

交通費支給
シフト制

給与/待遇

月給200,000円～400,000円

試用期間

試用期間あり試用期間：2か月試用期間中の労働条件：同条件

待遇・福利厚生

【保険制度】雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金待遇・福利厚生: ・社会保険完備・交通費支給（実費・上限1万円／月）・賄いあり・制服支給・深夜割増あり・髪型・髪色自由・バイク通勤可・店内完全禁煙

その他

その他: 【選考の流れ】 ①応募 ②店舗で面接1回 ③採否のご連絡 ※在職中の方の応募可。勤務開始日は相談のうえ調整します。【✨最後に、応募を迷っているあなたへ】「自分の料理を出したい」と思ったことが一度でもあるなら、それだけ持って面接に来てください。何を出すかを決めるのは、入ってからのあなたです。腕は厨房で見せてもらえれば十分です。雇用形態: 正社員給与: 200,000円 - 400,000円月給平均所定労働時間（1か月当たり）: 168時間