• 正社員

アイコニア・ホスピタリティ株式会社

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎複数のホテルレストランで経験を活かせる ・カジュアルレストラン、日本料理、中国料理、鉄板焼きなどを展開 ・希望や専門分野、これまでの経験を考慮して配属先を決定します ◎月給24万円以上 ・経験、前職給与などを考慮して給与を決定 ・所属ホテルの目標達成に応じたインセンティブ制度もあります ◎長期連続休暇制度あり ・有給休暇と公休を組み合わせ、夏期最大10日、冬期最大6日の連続休暇を取得可能です

仕事内容: ＜ホテルレストランの調理・キッチンスタッフ＞ ホテル内のレストランで、仕込み、調理、盛り付けなどのキッチン業務を担当していただきます。 スキルや経験に応じて、食材の発注・管理やスタッフの指導などもお任せします。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み ・和食、洋食、中華などの調理 ・料理の盛り付け ・営業前の準備 ・食材の発注 ・食材、在庫管理 ・厨房内の衛生管理 ・調理器具の洗浄、管理 ・アルバイトスタッフの指導 ・他部門のスタッフとの連携 ・その他付随する厨房業務 【館内レストラン】 館内には、料理ジャンルや営業スタイルの異なる複数のレストランがあります。 ・朝食とランチを中心に提供するカジュアルレストラン ・四季の食材を取り入れた日本料理店 ・会食にも対応する中国料理店 ・鉄板焼きレストラン 配属先は、本人の希望、専門分野、これまでの経験を考慮して決定します。 【施設情報】 茨城県神栖市にあるランドマークホテルです。 2024年12月にリブランド・リニューアルし、客室のほか、複数のレストラン、バー、カフェ、宴会場を備えています。 ホテル調理の経験がない方も、飲食店やレストランなどで培ったキッチン経験を活かせる環境です。