• 正社員

麺屋たかひろ

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：その他飲食、飲食ホール/フロアスタッフ、飲食調理スタッフ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ラーメンが好き。 いつか、自分の店を持ってみたい。 そんな「好き」を、仕事にしませんか？ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 2024年9月にオープンした【麺屋たかひろ】 店主は、佐野ラーメンの名店 【麺屋ようすけ】で4年間修業した32歳。 ラーメンづくりの技術はもちろん、 「どうすればお客様に愛される店になるのか」 まで、惜しみなくお伝えします。 未経験からラーメンの世界に飛び込みたい方も、 将来自分の店を持ちたい方も大歓迎！ ＼ こんな方に来てほしい🔥 ／ ――――――――――――――― ・休日はラーメン店を巡っている ・自分だけの「ラーメンランキング」がある ・ラーメンを食べるだけじゃなく、作る側にも興味がある ・佐野ラーメンが好き ・いつか自分のラーメン店を持ちたい ・飲食店を経営してみたい ・未経験から本格的な技術を身につけたい ・若いうちから店づくりに関わりたい ひとつでも当てはまれば大歓迎。 経験よりも、 「ラーメンが好き」「本気で覚えたい」 という気持ちを重視します。 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 【仕事内容】 ＊仕込み ＊洗い物 ＊トッピング飾り ＊ラーメン運び ＊レジ業務（現金のみなので簡単！） ＊オーダー取り ＊掃除・片付け+オープン準備 ＊餃子握り など･･･ ※スタートはラーメンづくりの要である 「仕込み」から！上記の順で 少しずつ仕事を覚えていただきます。 仕込み → 調理 → 麺上げ → 店舗運営 と、できることを増やしていきましょう！ 業務を習得するごとに随時昇給✨ 「できることが増えた」 「任せてもらえる仕事が増えた」 そんな成長を、給与にも反映します。 ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ ＼ラーメン好きなら、きっと面白い！／ 鳥豚牛魚介類をふんだんに使って丁寧に 作るラーメンは、化学調味料などを極力 減らす、または頼らないのがこだわり。 さらに、佐野ラーメンの魅力でもある 「青竹手打ち」の麺づくり。 もちもち、ムチンッとした独特のコシ。 麺づくり、こだわりのスープの 仕込み方、など惜しみなく伝えます！ 「食べるだけでは分からない世界」を、 実際に作りながら学んでいけます。 店長補佐として一緒にお店を 盛り上げていってくれる方も、 将来の独立志望の方も大歓迎です！ ～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊～＊ 食べ歩きが好きだった人が、 今度は「食べる側」から「作る側」へ。 そしていつか、 自分の名前の入った店を持つ。 そんな未来を、ここから始めてみませんか？ https://www.instagram.com/menya.takahiro/