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とんかつ坂井精肉店 大宮ステラタウン店

仕事内容

仕事内容 【はじめに】「飲食だから…」と諦めていませんか？ 「飲食業界は好きだけど、給与が低くて休みも少ない」 そんなイメージをお持ちの方にこそ、知っていただきたい求人です。 私たち『サヌキ畜産フーズ株式会社』は、 食肉製品の加工・製造・販売からレストラン運営までを一貫して手掛ける、 いわば**「肉のプロフェッショナル」**。 強固な事業基盤があるからこそ、 社員へしっかりと利益を還元できる環境が整っています。 ＼ここがポイント！／ 未経験でも月給30万4,900円スタート！ 賞与年2回＆各種手当（家族・皆勤・役職）充実 完全週休2日制（月8日休み）＆転勤なし あなたのアイデアが形になる「現場主義」の店舗運営 地元で腰を据えて、安定した収入とやりがいを手に入れませんか？ 【仕事内容】 美味しい「とんかつ」でお客様を笑顔に！ さいたま市北区にある地域密着の人気店 「とんかつ坂井精肉店 大宮ステラタウン店」にて、 店舗運営全般をお任せします。 入社後は、先輩スタッフがマンツーマンで丁寧にレクチャーします。 包丁の握り方や接客の基本から教えますので、飲食未経験の方もご安心ください。 《STEP1：まずは基本業務からスタート》 ホール業務： お客様を笑顔でお迎えし、ご案内、オーダー取り、配膳・下膳、レジでのお会計をお願いします。 キッチン業務： 食材の仕込み、看板メニューである「とんかつ」の調理、キレイな盛り付けなど。 マニュアルがしっかりしているので、すぐにプロの味を再現できるようになります。 《STEP2：慣れてきたら店舗マネジメントへ》 アルバイト・パートスタッフ（現在約30名在籍）のシフト作成・育成 売上管理、食材の在庫管理・発注 手書きPOPなどの販促企画の立案 店舗限定のオリジナルメニューの考案 ★「こんな定食があったら学生さんに喜ばれるかも」「季節限定のカツ丼を作ろう！」など、 店舗の裁量で自由にアイデアを形にできる面白さがあります！ 【1日の仕事の流れ（早番シフト例）】 働くイメージを持っていただけるよう、1日のスケジュール例をご紹介します！ 10:00【出勤・開店準備】 店内清掃やレジの立ち上げ、キッチンでの仕込み（お肉の下処理やキャベツの準備など）を行います。 11:00【オープン・ランチタイム】 いよいよ開店！お昼時はショッピングモールにお越しのご家族連れなどで賑わいます。 スタッフ同士で声を掛け合いながら、チームワーク良くお客様をおもてなしします。 14:30【休憩】 ピークが落ち着いたら、しっかり休憩。美味しいまかないでリフレッシュ！ 15:30【事務作業・ディナー準備】 売上入力や明日の発注作業、 スタッフのシフト調整などを行います。空いた時間で新しいメニューのアイデア出しをすることも。 17:00【ディナータイム】 夜のご来店ピークに向けて、徐々にお客様が増えてきます。 学生のアルバイトさんたちをフォローしながら、明るく店舗を回します。 19:00【退勤】 遅番のスタッフにしっかり引き継ぎをして業務終了。 残業は少なめで、プライベートの時間も充実させられます！お疲れ様でした！ 【職場環境】風通しの良さが自慢です！ 現在、30代後半の店長を中心に、 10代〜50代まで幅広い年代のアルバイト・パートスタッフが約30名在籍しています。 シフトは常に3～4名体制。ベテランのパートさんも多く、 アットホームで何でも聞きやすい雰囲気が自慢です。「孤立して一人でバタバタ…」なんてことはありません！ 【アピールポイント】長く働ける安心の待遇 ■ 圧倒的な高収入と充実の手当 未経験スタートでも月給30万円以上を確約。 固定残業代（42時間分）を含みますが、 超過分は1分単位で別途支給します。 さらに、家族手当や皆勤手当など、 ライフステージの変化にも対応できる手当をご用意しています。 ■ メリハリのある働き方 勤務時間は変形労働時間制を採用。 「10:00～19:00」や「12:00～21:00」など、 あなたの希望を最大限考慮してシフトを組みます。 月8日のお休みもしっかり確保でき、有給休暇も取りやすい環境です。 ■ 将来のキャリアパスも豊富 店舗で経験を積んだ後は、店長として自分のお店を切り盛りするだけでなく、 複数店舗を統括するエリアマネージャーや、 商品開発などの本部スタッフへキャリアアップする道も開かれています。