• 正社員

株式会社クリエイティブオフィスキュー

仕事内容

【紹介案件】北海道産小麦100％のパン作りを極める。オールスクラッチ製法で技術を磨き、将来は新メニュー開発にも携われる札幌のブーランジェリーでの製造スタッフ募集 調理スタッフ・料理長／株式会社クリエイティブオフィスキュー／北海道 北海道札幌市中央区北2条東3-2-4prod.231F 正社員 業務内容 北海道産小麦100％使用のパン作りをお任せします。本店またはセントラルキッチンにて、仕込みから焼き上げまで全工程を自社で行うオールスクラッチ製法に携わってください。 業務は個々のスキルに応じたステップから開始します。工程ごとに担当を配置しており、段階を追って技術を習得できる体制です。パンの酵母は生き物であるため、その日の気温や湿度、天候を見極めた繊細な微調整が求められます。 常時数多くのメニューを展開しており、製造スキルの幅を広げられる環境です。将来的には、あなたのアイデアを形にする新商品の開発にも挑戦してください。現場では30歳代前半のスタッフを中心に、10名の製造担当がチームワークを大切に働いています。女性スタッフも複数名が最前線で活躍しており、互いに協力しながら日々納得のいく美味しさを追求しています。 ＜おすすめポイント＞ 北海道の豊かな食材を活かし、低温長時間発酵でじっくりと旨みを引き出す製法が学べます。生産者とのつながりを大切にする姿勢が、地域の方々に親しまれる店作りの根幹です。経験を問わず、一歩ずつ着実に技術を磨きながら、腰を据えて長く働ける環境を整えています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 調理スタッフ・料理長／株式会社クリエイティブオフィスキュー／北海道 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ・アーティスト（芸能タレント、音楽家、文化人等）の育成およびマネージメント ・演劇、映画、音楽、講演、イベントの企画・制作、運営、請負 ・テレビ・ラジオ番組、CM、CMソングの企画・制作、請負 ・音声、映像ソフトの企画・制作、製造、販売 ・書籍等の企画、出版、販売 ・ファンクラブ事業 ・インターネットによる通信販売、デジタルコンテンツ提供 ・広告宣伝・プロモーション業務 ・商品の企画開発、製造、販売 ・多目的ホール「cube garden」管理運営 ・ベーカリー・レストラン事業