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コアグローバルマネジメント株式会社　(那須温泉 森旬の籠(しんしゅんのかご))

仕事内容

仕事内容 【職場について】 【栃木県のリゾートホテルの洋食の料理長転職求人】伝統と革新が融合した新しいスタイルの料理を提供する 『那須温泉 森旬の籠』 コンセプトは「都会の喧騒から離れ自然豊かな森の中で過ごすリラクゼーションリゾート」。那須温泉郷は関東圏からのアクセスが良く、別荘地や温泉地として人気のエリアです。宿泊、食事、温泉など大人旅や家族旅に相応しい上質でゆったりとした時間をご提供します。ホテルは森の中にたたずみ、宿泊者は四季折々の風景や野鳥のさえずり、小川のせせらぎを感じることができます。静かな環境でゆったりとした時間を過ごすために半露天風呂を全室に完備。一部客室ではサウナを楽しむこともできます。 美味しいお料理でお客様を笑顔にしたい、そんなお気持ちで私たちの仲間になってくださる「洋食の料理長」の方を募集しています。 【洋食調理師経験者優遇】【ホテルやレストランでの調理師経験者向け求人情報です】 【仕事内容】 【リゾートホテルの洋食の料理長】 メニュー・レストラン営業時のメニュー考案や、数値管理と人事管理、原価管理といったマネジメント業務を中心にお任せいたします。 店舗を率いるリーダー候補として、あなたの今までの経験を存分に発揮してお客様にご満足いただける上質な料理メニューの考案や料理の仕込み・提供からキッチンスタッフのマネジメント、若手の調理師の教育指導など顧客満足向上のための施策を一任します。 今後のご自身の独立を見据えて学びたい方、さらにマネージメントスキル・調理スキルを身につけたい方大歓迎です。 ＼おすすめpoint！／ 【経験者募集】和食・洋食レストラン調理経験者の方をお待ちしております。 調理師経験を活かして、キャリアアップしてみませんか。料理長を経験したことがない方でもキャリアアップできるようサポートいたします。 ＜アクセス＞ ・宇都宮線「那須塩原駅」より車5分 ・東北自動車道「那須I.C.」より約10分 ・東北新幹線「那須塩原」駅より那須塩原駅西口よりバスで約35分「一軒茶屋」下車にて徒歩約12分