• 正社員

株式会社池の平ホテル&リゾーツ

仕事内容

アピールポイント: ＜求人おすすめポイント＞ ◎白樺湖畔のリゾートホテル ・四季折々の自然を感じられる環境で地産地消のビュッフェ洋食部門を担当 ・リゾートホテルならではの洋食調理に携われます ◎月給25万円以上・賞与年2回 ・ホテルや飲食店などでの調理経験を考慮し、給与を決定します ◎寮完備で県外からの応募も歓迎 ・県外出身スタッフも多数活躍中です ・月8,000円の単身寮や社員食堂など生活面のサポートが充実

仕事内容: ＜リゾートホテルの洋食調理スタッフ＞ 洋食部門の調理業務を担当していただきます。 地元の新鮮な食材を活かしたメニューづくりにも携われるため、これまでの調理経験を活かしながらスキルを広げられる環境です。 【主な業務内容】 ・食材の仕込み、盛り付け ・洋食メニューの調理 ・ホテルビュッフェ・宴会料理の調理 ・食材管理、品質管理 ・厨房内の衛生管理 ・後輩スタッフの指導、育成 ・メニューづくりの補助など 経験者の方は、調理業務に加えてスタッフの指導や育成にも携われます。 将来的には料理長など、責任あるポジションを目指せる環境です。 【ホテル紹介】 標高の高い自然豊かなエリアにある高原リゾートホテルです。 地元の新鮮な食材を使用し、郷土料理や洋食メニューなど多彩な料理をビュッフェスタイルで提供しています。 地域の魅力を料理で発信し、宿泊されるお客様にリゾートならではの食事時間を提供しています。