• 正社員

銀のさら　帯広店

仕事内容

仕事内容 ☆店長を目指そう 宅配寿司銀のさら帯広店で、ネタの仕込み、握り、配達（接客）、食材の管理、シフト作成と、順を追って覚えて頂いて、3年後の店長を目指して頂きます。 いずれの業務も、先輩社員がしっかりサポート致しますから全く心配いりません。 ☆デリバリーは、安全運転と丁寧な接客 4輪駆動でオートマの軽自動車ですから直ぐに慣れます。道順はナビがお客様の玄関前まで案内してくれます。大切なのは安全運転で易しい運転、そして丁寧な接客が大切。 お寿司は、ハレの日のごちそうですので、お客様もゴキゲン。丁寧に接客するだけでお客様からも元気や感謝をもらえたりします。 ☆1日の流れ ・11時出勤 ・～14時 開店準備はパートさんがしてくれていますので、予約やその日のランチのお寿司を握ります。 ・その日のシフトによってはデリバリーを応援することもあります。ちょっとした気分転換にもなりますね。 ・14時～15時 少し遅い昼食。みんなでワイワイ。無料の賄いもありますが、お寿司が続くと飽きてしまうので近くのお弁当屋さんやコンビニで買ってくることも多いですね。 ・15時～17時 食材の在庫状況の確認と発注。ネタのカットなど夜のピークのための仕込み。 ・17時～19時 スピードと美しさを求めて、ひたすら握り。デリバリーの消化状況によっては応援することもあります。お客様と接するのがデリバリーの時だけですのでこの瞬間がとても大切だったりします。 ・19時～ 握りは遅番のスタッフにお任せして、明日の予約状況の確認とシフトの調整。 ・20時 遅番のクルーに指示とお願いをして退勤。 ※遅番で午後から出勤の時は、夜のアルバイトさんが片付けをしてくれている間に翌週以降のシフトを作成や、次月の販促計画を立てたりします。 ☆一緒に働く仲間 高校生のアルバイトさんから50代まで幅広い年代のクルーがそれぞれも持ち味を活かして活躍しています。 人数は、総勢15人くらいで同時に働くのは5～8人くらいです。 ☆キャリアプランを描いて頂けます。 弊社は飲食事業ではサーティワン、銀のさら、KEY’S CAFE、バーガーキングなどのフランチャイズや焼肉の虎などの自社ブランドを北海道帯広市を拠点に14のブランドの35店舗を運営する企業で今も成長中。貴方の将来に向けたキャリアプランも描いて頂けます。 ☆引越しの必要な転勤は無し 札幌や東京にも店舗を持っていますが、原則として引越しを伴う転勤はありません。帯広十勝で暮らしたい、親の近くで生活したい、という方も安心してライフプランを描いて頂けます。 ☆クリアな人事評価制度 入社当初は、先輩社員にメンター役をお願いして心配事を相談しやすくしていますし、人事評価項目が明示されていますので、何を評価されるのかや、どうすればキャリアアップできるのかが明確です。将来を見据えてキャリアプランを描いて頂けるように努力しています。 また、パワハラやコンプライアンスの相談窓口も用意されていますので安心です。