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フレンチ居酒屋 Bon Tigger (ボン・ティガー)

仕事内容

仕事内容 ✅ 完全週休2日でしっかり休める ✅ 固定残業代なし・残業代は別途支給 ✅金曜・土曜・祝前日以外は ”22:30頃まで”には退勤可能 ✅ 深夜帯までの勤務なし ✅ 午後から勤務スタート ✅ 浦和駅徒歩2分で通勤便利 ━━━━━━━━━━━━━━ ✨料理に興味がある方、歓迎✨ 「飲食の仕事に挑戦してみたい」 「料理を仕事にしてみたい」 「チェーン店ではなく、個性あるお店で働きたい」 そんな方にピッタリの職場です。 進化系フレンチ居酒屋 BonTiggerで、 正社員のキッチンスタッフを募集します。 カジュアルだけど、ちゃんと美味しい。 気取らないけど、少し特別。 そんな雰囲気を大切にしながら、 ガレット・キッシュ・パスタ・ 煮込み料理など、 フレンチをベースにした 自由な料理を提供しています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐お仕事内容 ━━━━━━━━━━━━━━ まずは、 できることから少しずつお任せします。 具体的には… ✅ 仕込み ✅ 調理補助 ✅ 盛り付け ✅ 洗い場 ✅ 厨房内の清掃 ✅ 食材の管理 ✅ 慣れてきたら調理業務 など いきなり難しい調理を任せることは ありません。 包丁の扱い方、仕込みの流れ、 盛り付けのコツなど、 基本から丁寧に教えていきます。 「飲食経験がない」 「調理は家で少しするくらい」 という方も、安心して始められる環境です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐未経験でも始めやすい流れ ━━━━━━━━━━━━━━ ❶ まずは基本作業から 仕込み、盛り付け、調理補助、洗い場など、 キッチンの流れを覚えるところからスタート。 ❷ 慣れてきたら調理にも挑戦 メニューごとの調理方法や、 食材の扱い方を少しずつ覚えていきます。 ❸ 将来的にはお店づくりにも参加 メニューのアイデア出しや、 イベントメニューの考案、 食材管理などにも関われます。 料理を“作業”としてこなすだけではなく、 「もっと美味しくするには？」 「お客様に喜んでもらうには？」 を一緒に考えながら働ける職場です。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐こんな方に向いています⭐ ━━━━━━━━━━━━━━ ✅料理に興味がある ✅決められた型よりも工夫を楽しみたい ✅キッチンからお店づくりに関わりたい ✅一度飲食業界を離れたが、また挑戦したい ✅将来につながる経験を積みたい 経験や年数よりも、 「料理と真剣に向き合える姿勢」 を大切にしています。 ━━━━━━━━━━━━━━ ⭐BonTiggerとは？⭐ ━━━━━━━━━━━━━━ 「普通じゃつまらない」 「少し遊び心のあるお店をつくりたい」 そんな想いから生まれた、 カジュアルフレンチをベースにした 居酒屋です。 ✅ガレット・キッシュ・パスタ・ 煮込み料理などジャンルに縛られない 自由なメニュー構成 ✅フレンチの技法をベースにしつつ、 堅苦しさのない“ちょうどいい本格さ” ✅肩肘張らず、料理を楽しめる空間 「型通り」よりも、 “どうしたらもっと美味しくなるか” を大切にしています。