• 正社員

天ぷらとワインからり　武蔵小杉店

仕事内容

仕事内容 雇用形態：正社員 職種：創作料理シェフ/料理人、和食シェフ/料理人、飲食調理スタッフ ＼創作天ぷら居酒屋の料理長募集！／ 調理経験を活かして、 店舗運営やスタッフ育成に携わりませんか？ 今回募集するのは、調理だけでなく、 スタッフの育成や店舗マネジメントなど、 お店づくりを支えるポジションです！ 一人ひとりのアイディアを尊重し、 チームワークを大切にする職場で、 これまでの経験を活かして活躍できます◎ ✅初年度は半年ごとに昇給あり！ ✅2年目以降も年1回の昇給あり！ ✅月8日休みでしっかり休める ✅ランチ営業なし！ ✅入社半年後に有給休暇10日付与 ✅2週間ごとのシフト制 ✅うれしい食事補助あり！ 仕事もプライベートも大切にしながら、 腰を据えて働ける環境です◎ ―――――――――――――――――― 【仕事内容】 創作天ぷら居酒屋の店舗運営や スタッフ育成・マネジメントを中心に 幅広い業務をお任せします！ 具体的には… ✅スタッフへの指導・育成 ✅店舗運営のサポート・管理 ✅調理オペレーションの改善 ✅料理の品質・サービスの管理 ✅季節のおすすめメニューの開発 ✅店舗スタッフとの情報共有・連携 ✅必要に応じた調理業務 など 自ら調理を担当するだけでなく、 スタッフが働きやすい環境を整えたり、 お店全体のサービスや品質を高めたりと、 マネジメント面でも力を発揮できる仕事です。 レシピはすべてマニュアル化されており、 最新の調理機器も導入しています。 統一された調理環境が整っているため、 スタッフへの指導や教育もしやすく、 店舗全体の品質向上にも取り組めます◎ また、季節のおすすめ料理は 各店舗の調理スタッフが考案！ スタッフのアイディアを引き出しながら、 新しいメニューづくりや店舗改善にも 積極的に関わっていただきます。 これまで培ってきた調理経験や マネジメント経験を活かして、 お店とスタッフの成長を支えてください！ 【お店について】 地元のお客様に親しまれる、 小さくても活気のある天ぷら居酒屋です♪ アットホームな雰囲気の中で、 スタッフ同士のコミュニケーションや チームワークを大切にしています。 一人ひとりの意見を尊重しながら、 みんなでより良いお店を つくっていきたいと考えています！ 今回のポジションでは、 そんなお店づくりの中心となり、 スタッフが安心して活躍できる環境を 一緒につくっていただきたいと考えています。 【私たちが大切にしている想い】 私たちが目指しているのは、 街になくてはならない、 食と雇用のインフラとなること。 地域の方々に愛されるお店をつくり、 美味しい料理を届けるだけでなく、 働く人にとっても安心して 長く活躍できる場所を目指しています。 『いつ訪れても変わらない揚げたての美味しさ』 いつご来店いただいても、 変わらない美味しさと満足を お届けすることを大切にしています。 そのために欠かせないのが、 スタッフ一人ひとりの成長と、 チーム全体の力です。 スタッフを育て、働く環境を整え、 お客様に愛されるお店をつくる。 そんな想いに共感し、 一緒にお店を育ててくれる方を お待ちしています！ 【こんな方におすすめ】 ✨これまでの調理経験を活かしたい方 ✨スタッフの指導・育成に興味がある方 ✨店舗運営やマネジメントに携わりたい方 ✨人を育てることにやりがいを感じる方 ✨チームをまとめることが得意な方 ✨お店づくりや業務改善に興味がある方 ✨周囲とのコミュニケーションを大切にできる方 ✨自分のアイディアを活かして働きたい方 ✨地元の安定企業で長く働きたい方 料理長や店長、SVなどの マネジメント経験がある方も大歓迎！ 「自分が料理をするだけでなく、 これからは人を育てる仕事にも挑戦したい」 そんな方にもピッタリの環境です！ これまで培ってきた経験を活かし、 スタッフとお店の成長を支える存在として 一緒に活躍していきましょう！