• 正社員

強羅茶寮

職種/仕事内容

仕事内容 ＼＼当求人のポイント／／ ＊即戦力となる経験者の採用！ ＊社宅は光熱費込みで家賃3万円！ ＊お客様から直接声をいただける環境 ＊基本的に残業なし 【 仕事内容 】 箱根町強羅の温泉旅館「強羅茶寮」で 料理全般をお任せします。 ※主に和食・寿司がメインとなります。 ▼具体的には… ・仕込み、調理 ・食材の仕入れ ・厨房の掃除 ・旬の食材を活かした献立の考案 など 提供時間に余裕をもって準備ができるよう 全体を調理場全体を見渡しながら 取りまとめていくことが大切になります。 接客をおこなったり、調理道具の手入れ、 食材な管理なども重要な業務ですので、 丁寧に取り組んでいきましょう！ 【 このお仕事のやりがい 】 自分の作った料理を喜んでいただいたり、 「料理が美味しいから」と リピーターになっていただけることも。 そして何よりも「おいしい！」と お客様の笑顔を直接見ることができるのが このお仕事のやりがいだといえます。 【 こんなものを取り扱います 】 ＊寿司・鮨 ＊日本料理・和食 ＊懐石料理 ＊創作料理 ＊日本酒・地酒 ＊地産地消の食材 【 強羅茶寮について 】 四季折々の大自然を味わうことができる 日本屈指の観光名所である箱根。 閑静な箱根町強羅のなかに位置する 源泉100％かけ流しの宿「強羅茶寮」。 特別な空間と時間をすごして頂けるよう 温泉だけでなく、料理にもこだわっており 新鮮な海の幸をふんだんに使用した お鮨懐石を提供しています。 ▼強羅茶寮ホームページ https://gorasaryo.com ▼強羅鮨ホームページ （強羅茶寮の中にある飲食店です） https://gorasushi.jp.net/

勤務地

アクセス

交通・アクセス 上強羅駅から徒歩3分

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 実働時間：1日あたり8時間 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日 〜 25日 【下記時間で1日実働8h】 07:00～12:00 17:00～20:00 ＊中抜け勤務あり ＊入客状況次第で勤務時間変更あり ＊基本的に残業はありません

給与

年俸4,000,000円～7,000,000円 給与詳細 基本給：年俸 400万円 〜 700万円 固定残業代：あり 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし 年俸：400万円～700万円 ※固定残業代を含む総額 ※給与は調理業務の経験等を考慮のうえ決定 固定残業代 1年あたり70,000円〜303,000円 (固定残業時間 1年あたり48時間11分～)

休日休暇

休日休暇 週休2日制/原則：火曜日/水曜日 長期休暇：年4回（1月/5月/6月/9月）

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ・社会保険完備（法令通り） ・入居可能住宅あり ┗家賃月3万円（光熱費込み）