- 正社員
紀伊乃国屋グループ いっぺ THE SAKE RYOKAN
ホテル・旅館のキッチンスタッフ/122346
《房総の幸を肴に、酒を楽しむ旅の宵》料理人募集*移住サポートあり*賞与あり
アクセス: 保田駅から徒歩20分地図を見る
年俸3,500,000円~4,200,000円
この求人は職業紹介事業者による紹介案件です
応募情報は職業紹介事業者に送信されます
アクセス
仕事内容
アピールポイント: 【一皿ごとに、房総を伝える料理人という仕事】 『いっぺ THE SAKE RYOKAN』の料理は、房総の海鮮やジビエを炭火焼で仕上げる会席です。調理スタッフとして担うのは、一皿ごとに合わせる地酒の魅力を引き立てながら、素材本来の旨味を炭火で引き出していく仕事です。 房総ジビエの活用は、獣害対策という地域課題の解決にもつながる取り組みです。この土地の恵みを余すことなく調理し、お客様に届けることは、地域の資源循環にも貢献する意義のある仕事だと私たちは考えています。 調理経験を活かしながら、素材と向き合い、この土地ならではの物語を一皿に込めていく。そんな料理人としてのやりがいを感じられる環境です。 【県外・遠方の方もOKです】 お伝えした通り、働いてくれているメンバーには地元の方だけでなく、遠方や県外から移住してきたスタッフも多く在籍しています。 私たちは、この素晴らしい南房総で暮らしながら働いてほしいという想いから、寮や家賃補助などの制度を整えています。 新しい環境でのスタートには不安もあると思いますが、生活面も含めてしっかりサポートしますので、県外・遠方にお住まいの方も安心してご応募ください。
仕事内容: 『いっぺ THE SAKE RYOKAN』の調理スタッフを募集いたします。 【応募資格】 ■飲食店や宿泊施設での調理経験が1年以上ある方を求めています └調理師免許をお持ちの方は優遇! 【仕事内容】 房総の海鮮やジビエを使った炭火焼会席の調理・仕込みを担当していただきます。地酒とのペアリングを意識した一皿づくりにも携わっていただきます。 業務の幅は広いですが、しっかりサポートしますのでご安心ください! お客様アンケートやスタッフの意見をもとに、チームで改善を重ねる文化が根づいており、経験が浅い方でも安心して成長できます。 もちろんご経験がある方、腕に覚えがある方はどんどんお任せしていきますので、即戦力としてご活躍いただければと思います! 「南房総で新しい一歩を踏み出したい。」 そんな想いをお持ちの方と、お会いできることを楽しみにしています。 お客様の記憶に残る一皿をつくり上げる仕事を、私たちと一緒に楽しみませんか? あなたからのご応募を心よりお待ちしております。
対象となる方
求める人材: ■飲食店や宿泊調理での実務経験1年以上 └調理師免許をお持ちの方は優遇
仕事の特徴
- シフト制
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
紹介企業情報
会社名
株式会社クオレガ(ホテルズラボ)
事業内容
飲食
所在住所
1050004 東京都港区新橋1丁目10-6 新橋M-SQUARE 11階
代表者
佐藤 康成
代表電話番号
0362638707
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アクセス: 保田駅から徒歩20分
年俸3,500,000円~4,200,000円
勤務時間・曜日: 6:00~20:00 ■実働約9.5時間 ■休憩あり
- シフト制
掲載開始日:2026/09/03
原稿ID:d1e6c7c0f0573b5f
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勤務地
特徴
千葉県
安房郡
保田駅(千葉県)
安房勝山駅(千葉県)
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