• 正社員

株式会社黛

仕事内容

アピールポイント: ❖━━━━━━━━━━━━━━❖ 働きやすさを整えるための増員募集 ❖━━━━━━━━━━━━━━❖ 勤続年数は平均13年 その理由は ・希望休100％取得保証 ・誕生日祝金あり ・福利厚生サービス「KPC」加入 ・目標達成金制度あり （月5,000円～最大4万円） など社員を大切にする制度が整っているから！ 今回の募集は、欠員補充ではありません。 スタッフがより働きやすく、 より長く続けられる環境を 整えていくための募集です。 だからこそ、 「ギリギリ人数で毎日営業」 「教える余裕がない」 そんな雰囲気とは無縁。 若手～ベテランまで 幅広い料理人が在籍しており、 新人さんを1人にしない教育体制が整っています。 飲食業界では珍しく、 “長く働ける環境づくり”に力を入れています。

仕事内容: ❖━━━━━━━━━━━━━━❖ ～旬の京野菜で彩る創作和食店～ ❖━━━━━━━━━━━━━━❖ #食べログHOTレストラン2025選出 #京都駅ビル内の人気和食ダイニング #月替わりコースで毎月新しい挑戦 #新メニュー提案歓迎 ＼働きやすさも万全！／ #希望休100％取得保証 #平均勤続年数13年 ❖━━━━━━━━━━━━━━❖ 飲食をやっていた頃の、 あの独特の充実感が忘れられなかったんです。 若い頃に少しだけ経験した、飲食の仕事。 自分が包丁を握って作った料理をお客さんに届けて、 「おいしかったよ」と直接声をかけてもらえる。 あの時に感じた純粋な面白さや手応えが、 ずっと記憶のどこかに残っていました。 その後、別の仕事をしてみたり、 毎日同じことの繰り返しの環境に移ったり。 生活は落ち着いたけれど、 どこかで「あの頃の方が、仕事にやりがいを感じられていたな」 と思っている自分がいたんです。 だからといって、今からどこか別の店で 厳しい下積みをやり直したいわけじゃない。 でも、ただマニュアル通りに ロボットみたいに料理をこなすのも、何か物足りない。 この店は、そのどちらでもない、 ちょうどいい距離感で料理に向き合える場所でした。 ここでは月替わりのメニューを扱っているため、 現場で「これ、どう合わせたらおいしいかな」と みんなでアイデアを出し合うのが日常です。 少しでも飲食をかじった経験があるからこそ、 「そうそう、この感じが楽しかったんだ」と、 すんなり馴染むことができました。 大それた目標があるわけじゃない。 でも、「やっぱり料理の仕事が好きだな」 という気持ちが少しでもあるなら。 ここは、あの頃の楽しさをもう一度、 等身大で味わえる場所です。