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小杉苑

仕事内容

仕事内容 厨房スタッフとして、 多人数の食事会、宴席の調理と 和食レストラン、仕出し弁当の調理など 様々な場面での調理業務全般をお任せ♪ 【⭐主な仕事内容⭐】 ✅料理の仕込み・調理・ 仕上げ・盛り込み ✅食材の発注・管理 提供する料理は和食中心。 宴会料理がメインとなります！ ⏩レストラン 20席をご用意。 お昼のお膳をお客様へ提供しています。 ⏩仕出し弁当 多い日は1日10～20食程度を担当します。 予約管理を担当するフロント係や 接客・配膳を担当する接客係との コミュニケーションも意識し、 お客様へ最高の料理・サービスを 提供すべく励んでいます。 頼れる先輩社員が4名在籍しているので、 経験のない方へは野菜のカット作業など シンプルな業務からお任せします！ もちろん和食の調理経験者歓迎！ 和食が中心になりますが、洋食、中華経験者も歓迎 洋食などの経験を大皿料理、宴会料理で活かして活躍していただきます。 大型宴会施設のため、予約制で営業しています。 予約の状況によっては、短時間勤務で退社することもあります。 仕事の予定も、プライベートの予定も立てやすいですよ。 【⏰ある1日の流れ⏰】 ９時 出勤 ▼ 仕込み、営業準備 ▼ 11時30分 レストラン営業スタート ▼ 13時30分 レストランラストオーダー ▼ 昼食（まかない）、休憩 ▼ 15時 夜の宴会準備 ▼ 18時 夜の宴会スタート ▼ 後片付け 【⭐小杉苑について⭐】 創業から58年。 会議、セミナー、長寿の祝い、法事、 企業や諸団体のご宴会・パーティーなど、 様々な場面でご利用いただく当店。 お客様に喜んでいただく料理を 提供するのみではなく、 人との繋がりを重視し、 「食」を通してお客様の 絆づくりをサポートしています。