• 正社員

株式会社TSUJIYAGROOVE　セントラルキッチン

仕事内容

アピールポイント: はじめまして！代表の辻(49歳)です！ ちょっと⾃分の想い、語らせてください‧‧‧！ 両親が⼩さな喫茶店を営んでいたので昔から飲⾷業には馴染みがありました。しかし夢が諦められずレコード会社に転職（！）業界の事を勉強して、29歳 の時にロックバンドでメジャーデビュー！が‧‧‧その後はメンバー同⼠喧嘩になり、バ ンドも解散。熱くなれるものが何もなくなり鬱病に。。 そんな時に思い出したのは、この飲⾷業。 「⾳楽も飲⾷も同じエンターテイメントだ！もう⼀度⽬の前のお客様を笑顔にしたい！」 と、また飲⾷業界に⼊りなおして、修⾏し直しました。売上から1⽇1万円ずつ貯⾦する⽣ 活を3年間続けました！そして1000万円を貯めてこのTSUJIYA GROOVEを⽴ち上げたんです！ そして2025年4⽉に新しい店舗『京都駅北店』がOPENしました！店舗内装にもかなりこだわり まして「元ミュージシャンの作る焼⿃のライブハウス‧‧‧」といったところでしょうか （笑） おかげさまで業績も好調！もっともっと美味しい焼⿃を世界に広めたい！今回は、これか らのTSUJIYA GROOVEの成⻑を⽀えてくださる⽅を募集します！働く環境はしっかりと 準備したので、⼼配せずに⾶び込んできて下さい！

仕事内容: ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▶⾃慢は社⻑！？ （ユニークで個性たっぷりの社⻑に会ってほしい！ｗ） ▶そんでもって…働く仲間と会社の雰囲気も⾃慢！ （友達に⾃慢したくなるはず！笑） ▶頑張りもバッチリ評価！ （賞与は制度開始以来100%⽀給） ▶ヤル気があればガンガン昇給！ （昇給は年に4回！平均1回の昇進で3.5⼈以上昇給） ▶プライベートも⼤事にして欲しいから‧‧‧！ （⽉8〜9⽇休み！） ▶新店舗もガンガンOPEN予定！ （2025年4⽉6⽇に「京都駅前北店」がオープン！） ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ＼＼応募は簡単！／／ ◎履歴書登録不要 ◎名前‧⽣年⽉⽇など簡単な項⽬の⼊⼒のみ！ ◎1分でサクッと応募できます♪ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 〜先輩社員にインタビュー！〜 ＜バイトの面接で来たのになぜか社員になった【Tさん】＞ 趣味：大阪のテーマパークで開催される、海賊たちの冒険を描いたショーを観に行くこと！ ここで働いて2年目なんですが、最初Wワークで週1日働ける職場を探していたのに、面接に行ったら「正社員にならない？」と言っていただいたんです！ナゾの流れに驚いたんですが、社員で働くことにしました（笑）でもこの選択は大正解！風通しも雰囲気も最高の職場です！しょうもない話をしたり、音楽をかけたり、中には急に歌いだす人までいたり！（笑）コツコツモクモクやる仕事だけど、元気で明るい職場だから、どんな人もすぐ馴染めるんじゃないかな！みなさんと働けるのを楽しみにしています！ ＜串打ちの魅力にハマる！社員の【 I さん】＞ 趣味：ロック・メタルの音楽鑑賞！ 前職は食品工場にいたんですが、一回興味持ったらやってみないと気が済まない性格で・・どうしても「串打ち」をやりたいと思って、入社を決めました！今入社1年目なんですが、だんだん上手くなってきて、今1日200〜300本できるようになってきました！7歳の子どもがいるんですが、接客がないから夜遅くなることはないし、子どもとの時間も過ごせています！「串打ちやってみたい！」そんな気持ちがある方は是非一緒に働きましょう〜！ ・・・・・ 仕事内容 ・・・・・ 京都でコダワリの焼鳥屋を展開する「TSUJIYAGROOVE」のセントラルキッチンで、焼鳥の串を作る【串打ち】の仕事をお任せします！ ＜具体的な仕事内容＞ ・ 焼鳥の串刺し ・ タレ作り ・ 生産量の確認　など ＜コツコツ作業だけど成長があるから楽しい♪＞ 基本「串打ち」の作業は… ①部位ごとになっているお肉を切る ②串に刺すだけで簡単なように見えますが、どのバランスで食材を串に刺すかで見た目の美しさや焼き上がりに大きく影響するので、どんどんやればやるほど技術が上がっていく面白さがあります。 「昨日はこのくらいだったけど、今日はもっと刺せるようになった！」と数が増えていくことでモチベーションアップにもつながります。もちろん研修はしっかりするので安心してください。だいたいみなさん1ヶ月で独り立ちできます！ ／ 一緒に働く楽しい仲間たちを紹介！ ＼ ＜本業はダンス！のアルバイトの【Wさん】＞ 趣味：HIPHOPのライブとアイドルの推し活！ 月に2回は廃人の日をつくって家でダラダラしてします（笑） アルバイトとして働いていますが、実はダンスのインストラクターとこの仕事を掛け持ちしています！短時間でシフトもバラバラに対応してくれるし、髪色も自由だからダンスの仕事も続けられるし、本当に助かっています！この仕事はさばけるキロ数で時給が上がるので、目標を持って取り組めるのも嬉しいですね！ ＜家族に串打ちを披露！アルバイトの【Tさん】＞ 趣味：編み物！手編みでセーターも！ 面接の時に社長と話していたらTSUJIYAGROOVEのお客様が偶然知り合いで・・・話が弾んで即採用になりました！（笑）最初は「家も近いし、仕事も簡単そうだから」と思って始めました。でも最近は、せっかくだから仕事の技術を家でも活かしてみよう！と思って、鶏肉を買ってきて家で串打ちをしてます！（笑）主人や友達が「すごい・・・！さすがプロだね！」なーんて喜んでくれて嬉しいです♪