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ミールポーチ川越店

仕事内容

仕事内容 調理・店舗管理・スタッフ育成をトータルで担うポジションを募集します。 チェーン店と異なり、自分のアイデアがメニューや運営に直接反映される環境です。 【主な業務内容】 ＜調理・メニュー開発＞ 軽食の調理（火を使わないクリーンな調理環境） オリジナルメニューの開発・改善 季節メニューの試食会への参加・提案 自社野菜工場から届く新鮮食材を活用したレシピ考案 ＜店舗管理＞ オープン・クローズ準備（レジ締め・清掃含む） 在庫管理・発注業務 お客様フィードバックをもとにした改善対応 シフト作成・アルバイトスタッフへの情報共有 ＜スタッフ育成＞ アルバイトリーダーと連携した15名規模のチームマネジメント LINEグループを活用した業務共有・引き継ぎ 【入社後の流れ】 入社後は外部研修＋専属シェフによる1週間のマンツーマン研修（全額会社負担）があります。 レシピ（基本マニュアル）と衛生管理マニュアルをもとに、現場で実践的に学べます。