• 正社員

うめまめエビスタくずはモール店

仕事内容

アピールポイント: 【安定した環境で料理の仕事ができる！！】 ◆月給34.2万円〜＋賞与年2回（昨年実績3ヶ月分）の厚待遇 調理技術だけでなく「仕込み・原価管理・衛生指導」ができるキッチン責任者として、業界高水準の月給でお迎えします。昨年度実績3ヶ月分の賞与とあわせて、安定した高年収を初年度から実現できます。 ◆深夜営業なし（商業施設内店舗のため終業時間が明確） 館内規定に沿った営業体系のため、日付が変わるような深夜の仕込みや後片付けは発生しません。日中の営業時間内で集中して調理業務を行えるため、体力的な消耗を抑え、パフォーマンスを高く維持できます。 ◆梅の花ブランドが誇る厳選された豆腐・湯葉素材を扱える強み 自社の専用工場から直送される高品質な国産大豆の豆腐や湯葉を使用できるため、素材の良さを最大限に引き出した料理を提供できます。看板メニュー「ふく福豆冨」をはじめ、自信と誇りを持てる本物の和食素材を日々の厨房で扱えます。 ◆上場企業ならではの福利厚生（退職金・企業年金・子ども手当） 個人経営の飲食店では整いにくい退職金制度や企業年金制度、子ども手当が手厚く完備されています。料理人としてのキャリアを守りつつ、将来の不安を解消して長く安定した環境で技術を磨き続けられます。 ◆料理長からエリア統括料理長へのキャリアステップあり 1店舗の厨房を預かる料理長にとどまらず、新業態の立ち上げ支援や、近隣エリアの複数店舗の調理指導を担う「統括料理長」へのキャリアアップが可能です。マネジメントの幅を広げることで、料理人としての市場価値をさらに高められます。

求める人材: 学歴不問・和食調理の経験者優遇（20代〜50代まで幅広く活躍中） * 居酒屋、定食屋、ホテル、割烹、ファミレス等での調理実務経験がある方 * 厨房責任者、料理長、チーフなどの経験がある方優遇 * 調理師免許をお持ちの方歓迎（必須ではありません） * 衛生管理や原価管理を意識した調理ができる方 * 安定した環境で、長く腰を据えて調理技術を発揮したい方

• 変形労働時間制
• 交通費支給
• 昇給あり