魚吉別邸 會(かい)/株式会社キューズダイニング
【 履歴書不要】年収480万円以上可!賞与年2回あり<調理経験必須> /夜勤なし/ 希望休可/現場から取締役へ/将来の幹部候補の採用です♪
アクセス: 地下鉄「すすきの」駅より徒歩3分 地下鉄「大通」駅より徒歩5分 市電「狸小路」停留所より徒歩1分
- 職種
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年商10億円を目指す和食ダイニングの料理長
- 雇用形態
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正社員
- 給与
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月給400000~500000円
- 勤務時間
-
勤務時間・曜日: 14:00~23:00 の中で1日8時間程度の勤務
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応募が集まり次第掲載終了
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ることがございます。予めご了承下さい。
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募集情報
- 企業からのメッセージ
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アピールポイント:
【給与】月給40万円保証!
【職場】店舗管理は店長、料理長は料理に集中できます!
【仲間】40〜50代が中心で、20〜30代の若手も活躍!
【立地】すすきの駅から徒歩3分の好立地!
- 仕事内容
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仕事内容:
この求人は2分で読めます
\将来的には統括料理長や取締役を目指せる/
キューズダイニングでは
料理長から専務や取締役への出世は
珍しいことではありません。
2024年、年商10億円を目指して、
チーム一丸となって走り続けている弊社で、
料理長として店舗を牽引して頂けませんか?
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東京・札幌でグループ合計45店舗以上を運営。
年間3店舗ずつの新規出店を計画しています。
【給与】月給40万円保証!
【職場】店舗管理は店長、料理長は料理に集中できます!
【仲間】40〜50代(中高年・シニア)が中心!20〜30代の若手も活躍!
【立地】すすきの駅から徒歩3分の好立地!
<お店の特徴>
北海道の食材にこだわった「魚吉」ブランド
現在、札幌市に4店舗を展開。
北海道の漁港から直接仕入れしたものや、
札幌中央卸売市場(場内)へ行き、
目利きで選んだ海の幸、素材を生かして、
お客様へご提供しております。
【 仕 事 内 容 】
✿料理の品質管理
「魚吉」ブランドにふさわしい味と
クオリティの追求をお任せします。
北海道の食材を使用し、
ご自身で積み上げてきた貴重な経験と
「魚吉」ブランドのコンセプトを合わせて
最良の店舗へ導いてほしいです。
✿メンバーマネジメント
部下のクオリティ管理、シフト管理をお願いします。
✿新メニュー開発
シーズナルメニュー、
新メニューの開発をお任せします。
店舗管理等は別途店長が対応しますので、
料理や商品開発に専念していただけます!
【その他業務一覧】
・仕込み・調理
・食材の仕入れ・在庫管理
・キッチンの衛生管理
※店舗運営まで踏み込みたい方は、新店舗立ち上げなど、
希望次第で色々なお仕事を経験できる環境です!
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【◎産地訪問】
不定期開催ですが、
管理職だけではなく全社的に、
産地訪問を行っております。
食材にこだわる弊社だからこそ、
産地訪問で足元に広がる自然の豊かさに触れ、
北海道ならではの味づくりを
どのように行っていくかを考えるきっかけに。
生産地の畑を見ることで、
料理のイメージがわいてくることも。
食材が育つ過程や生産者の顔が見えると、
「食材は勝手に厨房に届くものではない」
ということを実感できます。
※訪問産地実績
・釧路市の牡蠣の生産者
・十勝の牧場
・日本酒の蔵
・大阪京都に繁盛店施設
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【◎現場から取締役料理長へ】
現場から役員を抜擢する風土が根付いており、
料理長から専務や取締役への出世は
珍しいことではありません。
今後店舗が増えていけば、
統括料理長のポストも用意できます。
望めばチャンスをたくさんもらえる環境です。
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- 対象となる方・資格
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求める人材:
<必須条件>
・和食調理経験5年程度をお持ちの方
<歓迎条件>
・懐石料理経験
・居酒屋未経験歓迎!
・学歴・資格不問
・店舗の料理長・副料理長経験者大歓迎♪
\こんな方活躍中/
・ホテルレストラン、旅館出身者
・寿司職人経験者
・将来、独立して自分のお店を持ちたい方
・売上高好調な企業で働きたい方
・キャリア志向のある方
・飲食店の運営管理なども学びたい方
・北海道の飲食業界を盛り上げたい方
・Uターン/Iターン/Jターン 北海道移住者歓迎
【当社の特徴】
年間3店舗ずつの新店舗オープンを計画しているので、
現在、料理長ポシションを任せられるご経験がなくても
今後たくさんチャンスをお渡しできるはずです。
様々なジャンルで多店舗展開しているので、
あなたが活躍できる環境を
一緒に模索していきたいです。
少しでも気になってくださったら、
お気軽にご応募お待ちしております。
- 勤務地
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魚吉別邸 會(かい)/株式会社キューズダイニング
北海道札幌市中央区
勤務地:
札幌市中央区南3条西3丁目 G-DININGビル 4F
- 交通
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アクセス:
地下鉄「すすきの」駅より徒歩3分
地下鉄「大通」駅より徒歩5分
市電「狸小路」停留所より徒歩1分
- 勤務時間・シフト
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シフト制
勤務時間・曜日:
14:00~23:00 の中で1日8時間程度の勤務
- 休日・休暇
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休暇・休日:
【休日・休暇】
4週6休
(日曜日定休/希望休可)
【その他】
・年末年始休暇
・有給休暇(入社半年経過後より10日付与)
・慶弔休暇
- 試用期間
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なし
- 採用予定人数
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1名
- 給与
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月給400000~500000円
給与:
固定残業代あり:月給 ¥400,000 〜 ¥500,000は1か月当たりの固定残業代¥55,625〜¥75,000(45時間相当分)を含む。45時間を超える残業代は追加で支給する。
【給与】
月給:40万円〜50万円 (各種手当含む)
※料理長は下限保証40万円
※経験・年齢などを考慮
<年収例>
料理長:4,800,000円
- 待遇・福利厚生
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- その他
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その他:
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【会社概要】
企業名 :株式会社キューズダイニング
事業内容:飲食業
札幌事務所:札幌市中央区南3条西3丁目 アルファ南3条ビル5階
会社URL:https://qs-dining.owst.jp/
「価格以上の価値」
快適な空間、美味しい料理、気の利いたサービスを
はじめとする「小さなおもてなし」の積み重ねが、
「価格以上の価値」を生み出すと考えています。
私たちはお客様に笑顔や感動を与える事の出来る
素晴らしい仕事をしていると意識し、取り組んでいます。
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ここまでお読みいただきありがとうございます!
随時面接を行いますのでお気軽にお問い合わせください♪
【応募について】
\ 履歴書ナシで応募OK/
≪応募画面に進む≫ボタンから、
お名前・連絡先をご入力いただき
カンタンにご応募いただけます。
ご都合の良い日時を相談の上、面接を行います。
履歴書のご用意は不要です!
15分で記入できるプロフィールシートを
面接前にサクッと書いていただき、
その情報をもとに面接します。
Web面接も対応可能です!
ご希望の方は、1次面接のご連絡を差し上げた際に、
返信にてお気軽にお伝えください。
こちらからご案内を送付いたします。
✬✬ 応募後のプロセス ✬✬
①Indeedから応募
応募後はメッセージにて、面接日程調整のご連絡をさせていただきます。
ご希望の日程を教えてください。
↓
②面接(1回)
面接は1回!あなたの理想の働き方などをお聞かせください♪
↓
③採用
※内定までは遅くとも1週間以内で完了。
皆さまからのご応募をお待ちしております♪
雇用形態: 正社員
給与・報酬: 400,000円 - 500,000円 月給
平均所定労働時間(1か月当たり): 230時間
応募情報
- 勤務地名
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魚吉別邸 會(かい)/株式会社キューズダイニング
会社情報
- 社名
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株式会社キューズダイニング
- 代表者
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渡邊 和夫
- 会社事業内容
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レストラン・カフェ
- 会社住所
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1060032 東京都港区六本木3-4-33 マルマン六本木ビル4階
- 代表電話番号
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0362291931
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原稿ID:d404fe3ec45be924
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