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- 正社員
山喜鮨株式会社
鮨職人(経験者)
＜技術を磨きたい鮨職人・寿司職人募集＞地元で40年超愛される名店＜交通費支給・昇給・まかない付＞独立支援あり！
アクセス: 京浜急行電鉄 「金沢文庫駅」「金沢八景駅」から徒歩15分 シーサイドライン 「海の公園駅」「野島公園駅」から徒歩9分
山喜鮨株式会社
月給320,000円以上
勤務地
山喜鮨株式会社
神奈川県横浜市金沢区町屋町19－9
山喜鮨株式会社
勤務地: 神奈川県横浜市金沢区町屋町19-9
アクセス
仕事内容
アピールポイント: ◆老舗江戸前鮨店で本格技術を磨ける 昭和57年創業。 地元小柴漁港・金沢漁港で水揚げされた 旬の魚介を中心に仕入れ、 毎日丁寧に仕込みを行う本格江戸前鮨店です。 職人としての基礎から応用まで、 確かな技術を学べる環境です。 ◆地元の人気店で安定勤務 各口コミサイトでも高評価を獲得し、 横浜市内の人気寿司店・鮨店ランキングで 1位に選ばれた実績のある名店。 常連様も多く、集客力が安定しており、 安心して長く働けます。 ◆ 経験を正当に評価。高待遇で働けます 月給32万円以上スタート！ 経験・技術に応じて給与を優遇し、 将来的には独立も目指せます。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
仕事内容: 【 鮨職人・寿司職人募集中 】 ＜＜ 地元で根強い人気の老舗江戸前鮨店 ＞＞ ＜ 落ち着いた雰囲気のお店です ＞ 横浜・金沢区の老舗江戸前鮨店「山喜鮨」にて、 鮨職人として調理業務全般をお任せします。 落ち着いた雰囲気の店内は、 カウンター・個室を含めて20席程。 地元の小柴漁港や金沢漁港で水揚げされた 新鮮魚介を中心に、旬の素材を丁寧に仕込み、 江戸前の技でお客様に提供しております。 大切な会食やご友人とのお食事、 ご家族のお祝いの席など、 幅広いシーンでご利用いただいています。 ··························································· 【具体的な業務内容】 ・鮨の握り、仕込み、ネタ管理 ・刺身・一品料理などの調理 ・カウンター業務、接客 ・店舗運営に関わる業務全般 長年培われた江戸前の技術と伝統を 大切にしながら、 職人としての腕をさらに磨ける環境です。 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
対象となる方
求める人材: 【 必須条件 】 ・鮨職人（寿司職人）としての実務経験者 （勤務年数不問） ==================== 【 歓迎するスキル・ご経験 】 ・江戸前鮨職人経験者 ・カウンター接客経験者 ・魚の目利きや仕込み技術のある方 ··························································· お客様とのコミュニケーションを大切したい、 もっと江戸前鮨の技術を磨きたい、 将来的に独立して自分のお店を持ちたい等、 向上心のある方・意欲的な方、大歓迎です。 ぜひご応募ください！
仕事の特徴
- 固定時間制
- 交通費支給
- 昇給あり
給与/待遇
試用期間
待遇・福利厚生
その他
応募情報
採用予定人数
1名
会社情報
いま見ている求人へ応募しよう！
アクセス: 京浜急行電鉄 「金沢文庫駅」「金沢八景駅」から徒歩15分 シーサイドライン 「海の公園駅」「野島公園駅」から徒歩9分
月給320,000円以上
勤務時間・曜日: 10：00～22：00（休憩含む）
- 固定時間制
掲載開始日：2026/02/09
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原稿ID：d46d19591cc7f5db
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特徴
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