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株式会社ハトヤ瑞鳳閣

仕事内容

【紹介案件】創業74年の老舗！京都で和食を極める。教育体制充実、若手も大歓迎！ 株式会社ハトヤ瑞鳳閣｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 京都府京都市右京区花園木辻北1-5花園会館1階 正社員 業務内容 創業74年の歴史を持つハトヤ観光グループが運営する、JR花園駅徒歩7分の「京料理 花ごころ」で、調理スタッフとして活躍しませんか？ 自家源泉の天然温泉を持つホテルに隣接する格式高い空間で、洗練された京料理の技を習得できる環境です。 あなたには、和食調理全般をお任せします。 具体的には、下準備、盛り付け、焼き物、蒸し物、揚げ物、味付け、お刺身などの板場業務です。 験に応じた業務をお任せしていきますので、和食の調理経験を活かしたい方には最適です。 慣習にとらわれず、無駄な業務を排除し、時間外労働の削減など働きやすい環境づくりを進めています。 日本料理の基礎から応用まで、実践を通じてしっかりと身につけたい若手の方、大歓迎です。 ＜おすすめポイント＞ 京都の老舗という安定感のもと、洗練された京料理のスキルが身につけられます。 施設は非常にきれいで、教育体制も充実しています。 ※本求人は、クックビズ株式会社による職業紹介での求人ご紹介となります 職種 株式会社ハトヤ瑞鳳閣｜レストラン・専門料理店（調理スタッフ・料理長） 雇用形態 正社員 勤務体系 シフト制 勤務先事業内容 ホテル業・飲食業運営