募集情報
調理5年以上経験者歓迎│岐阜県・長良川│キッチン調理スタッフ│賞与年4回◎
アピールポイント: 岐阜の伝統と、山河の恵み。 地の食文化を、“囲炉裏”のある空間で鮎や飛騨牛、山菜、きのこ…。 山川の幸、里の文化を融合させたこの地ならではの料理を、四季折々に趣向。伝統的な日本料理の考え方をベースに、素材の魅力を最大限に引き出したメニューをご提供いたします。 『店舗は発想力と提案力を表現する場』 発想力と提案力、そして実行力のスピードはポジティブドリームパーソンズの強みです。 しかも各店舗が意思を持ち、自分たちのフィールドを形作っていくことができます。 ポジティブドリームパーソンズの運営する店舗にまた行きたいと思っていただける価値のある「もの・こと」をつくり、人が集まり、人がまた人を呼ぶ、そんな場所にしていきたいと考えています。