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株式会社浅野屋

仕事内容

仕事内容 急募！内定まで2週間 ★この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。 【募集店舗】 【軽井沢エリア】 軽井沢旧道工場 ・業務用及び、各店舗販売用のパン製造各工程（仕込、分割成形、焼成、仕上）及び関連業務での実作業 ・PC入力業務、発注業務 ＜パン製造業務詳細＞ ・仕込：小麦粉等の複数の材料を調合し、生地を作る ・分割成形：生地を各パンごとの重量に合わせて分割し、形を整えたり、具材を包んだりする ・焼成：発酵した生地をオーブンで焼き上げる ・仕上：焼き上がったパンにクリーム等をトッピング ・仕分：焼き上げたパンの検品（形や大きさ、焼色を確認）、納品先別に仕分け ※各工程を3か月～半年程度担当するので、各技術をじっくり身につけることができます。 ※ハード系商品はスペイン製の石窯を用いて行います。 ※立ち仕事となります／小麦粉を多く扱う業務になります。 ……仕事内容の詳細については面接時にご説明いたします。