ママトコキッチンのアルバイト・バイト求人情報

仕事内容
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＼お店のコンセプト／
「熊本ミートセンター」に隣接し、できたてのミート製品が、その場で食べられる「ママトコキッチン」のカフェレストランです。
この地元熊本の赤身肉の おいしさと素晴らしさを女性・母親視点で伝えたいと思い、「ママトコ（ママと子）」が誕生しました。
作ること、食べることを通して、 子どもも大人も一緒に、「食べものをいただくこと」について 考えるきっかけになる場所として、
沢山のお客様に親しまれ、ご利用いただいております。

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＼ママトコ3つの取組／
①安心安全のレストランメニュー
ママトコキッチンのお肉は、熊本県菊池地域約20戸の生産農家さんより仕入れた「non-GMO牛」です。
「non-GMO牛（遺伝子組み換えでない飼料を一定期間食べて育った牛）」のハンバーグやステーキをメニューで提供
霜降り牛とはちがい、赤身で歯ごたえがありますが、お肉のうまみが味わえ、あっさり胃もたれせず、おいしくいただけます。
また、お野菜は地元の有機生産者「百草園」さんの野菜を中心にこだわりの農産物を仕入れ、提供しています。

②こだわりの自社ブランド商品の開発
ママトコ会員様との商品開発を行い、無塩せきの「ナチュラルシリーズ」が誕生し、通販でもご購入できるようにして、
全国の方たちにお届けしています。

③工場見学やウィンナー作り体験教室などの食育活動
食べ物がどのように私たちのところに届き、どのようにつくられているのかを知るきっかけになれればと思いスタート。
牛を1頭から仕入れ、自社食肉工場で解体から商品づくりまで一貫してできる私たちだからこそできる活動です。

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＼そんなレストランでお任せするお仕事とは／
・・・仕事内容・・・
調理全般からキッチン内での業務をお任せしていきます。
・料理の調理
・野菜の下ごしらえ(皮むき・カット)
・食材や調味料の計量
・盛り付け
・仕入れ
・メニュー開発などなど

・・・大事にしているコト・・・
「お母さんが子どもに安心してたべさせられるものづくり」のテーマを大事に、メニュー開発やお店の運営を行っています。
シェフの方にはよりその視点を高く持ってもらい、提供する食材や味にもこだわり、お客様が喜ぶ顔を常にイメージして、
美味しい料理を提供できる方であって欲しいと思っています。

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求めている人材
＼今回の募集の背景／
・・・なぜ募集するのか・・・
2015年にOPENした「ママトコキッチン」は8年目を迎えました。より進化していくためにこの度リニューアルを計画中です。
創業時の原点に立ち返り、また今の環境にも合わせながら、よりお客様に喜んでもらえるお店作りをスタッフ全員で作戦会議中です。
「お母さんが子どもに安心してたべさせられるものづくり」のために、美味しい料理の提供を担ってくれる人材を探しています。
当レストランの理念に共感し、共に汗をかき、知恵を絞り、カイゼンしながらお店運営に携わってくれる仲間を募集中です。

・・・ママトコ5つのテーゼ・・・
安心安全な「食と農」を目指します

１．私たちは、熊本のお肉を通して地域活性化に繋がる事業を行います。
２．私たちは、女性・母親視点でおいしくて安心・安全なものづくりを行います。
３．私たちは、子どもたちのために自然環境を守る活動に取り組みます。
４．私たちは、いのちをいただきいのちをつなぐ食育活動を行います。
５．私たちは、障がいのある人もない人も共生する職場をつくります。

<あるとよい経験>
・調理、シェフとしての経験

<こんな方が向いています>
・当レストランのコンセプトや考えに共感できる方
・安心安全な食材を活用した調理で、
お客様を笑顔にしたいと想う方
・食や農に興味があり、自分で何でも調理するのが好きな方
・お客様起点で物事を捉え、より良くするために「どうするといいか？」を
主体的に考え、カイゼン行動できる方
・チームで仕事をしていくことに、ワクワクする方

性別の条件と理由：女性歓迎（ポジティブアクション）

ママトコキッチン
熊本県菊池市七城町蘇崎1310-3

交通・アクセス
御代志駅から車で15分

シフト制

勤務時間詳細
実働時間：1日あたり8時間
平均勤務日数：1ヶ月あたり20日 〜 23日

シフト制となり以下の2つの勤務体制となります。
①9：00～18：00
②11：00～20：00 ※休憩1ｈ

休日休暇
年間休日105日
土・日・祝はお仕事がある場合が多いです。
その分平日がお休みとなり、土日で多いお店にも比較的待ち時間なく入れるなど、お休みを満喫できます！

あり
試用・研修期間：3ヶ月
試用・研修期間の条件：本採用と同じ

2名

月給260000～330000円

給与詳細
※基本給・固定残業代の総額

基本給：月給 23万円 〜 30万円

固定残業代：あり（給与形態と同じ単位で支給）
1ヶ月あたり3万円（固定残業時間：1ヶ月あたり22時間54分 〜 26時間24分）
固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する

【一律手当】
全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし
全員に一律で支払われるその他手当金額：なし

• 保険制度

  …

  雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金




• 待遇・福利厚生
  【福利厚生】
  ・無料社員駐車場
  ・レストラン&お肉製品販売ショップ社員割引
  ・ガソリンカード社員割引
  ・制服無償貸与
  ・誕生日(お肉セット)
  ・バレンタイン
  ・ホワイトデープレゼント
  ・子ども手当（上限なし、子ども１人につき5000円/月）
  ・退職金制度

職場環境
ひとり1人の意見を大事にし、お店をより良くするために考えて動くメンバーが多く活躍しています。

喫煙所：喫煙所あり（屋外）

選考プロセス
<応募フロー>
ホームページ：
会社：https://kyodo-logi.com/
ママトコキッチン：https://mamatoco.co.jp/
・indeedよりまずはご応募お願いします
↓
・面接にあたり必要な書類について、担当者よりご連絡します
↓
・期日までに、履歴書・職務経歴書のご提出をお願いします
↓
・面接日の調整
↓
・事業責任者との面接
↓
・役員面接
という流れとなります。

ママトコキッチン

株式会社共同

山下　海南子

食品・飲料メーカー

熊本県合志市栄3766-24

0962481133