• 正社員

株式会社カノコ(鮨 酒 肴 杉玉)

職種/仕事内容

仕事内容 2025年11月に姫路駅前に、いま話題の「杉玉」が新規オープン予定！ ＜店長候補・調理担当の正社員として新しい店舗で働きませんか！＞ 9月頭から兵庫県内の実店舗にて研修を開始予定です！ 10月からは実際の店舗にて、アルバイトのトレーニングやオープン準備を進めていきます。 今までの経験を活かして活躍しませんか！ 経験のない方も研修があるので安心してスタートして頂けます！ ＜具体的な仕事内容＞ まずは、現場の業務を覚えていきます。 ◎寿司・天ぷら・一品料理の仕込み・調理・盛付 ◎お客様の目の前での寿司提供・カウンターでの簡単な接客 その後は、店舗運営業務を覚えていきます。 ◎食材の仕入れ ◎アルバイトの育成 ◎開店・閉店作業 ◎レジ管理（売上管理・現金管理） ◎接客・ホール業務（来店対応・オーダー・配膳・レジ対応） ◎本部との連携・報告業務 ＜ 杉玉で働くメリット＞ ✅スシローグループの仕入れ力で高品質な魚を扱える ✅ 調理未経験でも包丁の持ち方から指導（マニュアル・動画研修あり） ✅ 魚のさばき方、寿司握り、天ぷらなど専門技術が身につく ✅ 店舗運営スキル・数値管理スキルを着実に習得可能 ✅ 若手・異業種からの転職者も多く活躍 ✅ 早期で店長・エリアマネージャーへのキャリアアップ可能 ✅ 深夜営業が無く、勤務時間が安定しやすい（23時閉店目安）

勤務地

アクセス

交通・アクセス 各線「姫路」駅より徒歩1分◎駅近で通勤便利！駅から雨に濡れずに通勤可能です！

勤務時間

シフト制 勤務時間詳細 総労働時間：1ヶ月あたり168時間45分 10：00～23：00の間でのシフト制 ◎夜勤なし

給与

月給300,000円以上 給与詳細 ※基本給・固定残業代の総額 基本給：月給 24万円 〜 固定残業代：あり 1ヶ月あたり6万円 〜（固定残業時間：1ヶ月あたり45時間） 固定残業時間を超えた勤務時間については別途残業代を支給する 【一律手当】 全員に一律で支払われる通勤・皆勤・家族手当金額：なし 全員に一律で支払われるその他手当金額：なし ◎昇給年1回 ◎賞与年2回（初年度は支給対象外） 【給与例】 給与例 ◎30代：350万円、40代：400万円

休日休暇

休日休暇 月8日休み（2月度は7日休み） ※1ヵ月ごとのシフト制/希望休や連休取得もOK！

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ◎交通費規定支給 ◎昇給年1回 ◎賞与年2回 ◎グループ店舗への異動も有