• 正社員

Yu Kiroro

職種/仕事内容

仕事内容 副調理長 北海道のキロロリゾートにあるコンドミニアムのレストランでのシェフ業務。 副調理長・・・1名 ・コンドミニアム内のレストランにて、調理・仕込み・盛付・メニュー開発・食材発注・衛生管理を幅広く担当します。 ・提供する料理は、和食・洋食・居酒屋メニュー・カフェメニューなど多岐にわたり、ジャンルにとらわれず自由度高く調理に携われる環境です。 ・レストランは約80席規模で、1日あたり最大約400名のお客様をお迎えします。朝食とディナーが特に繁忙で、シーズン繁忙時は約200名のお客様を対応いたします。また、お客様の8～9割が外国人観光客で、自分で食材を買って調理する“長期滞在型”のお客様も多く、幅広いニーズに合わせた調理・サービスが求められます。

勤務地

アクセス

アクセス ＪＲ「小樽築港」駅からバス40分

勤務時間

シフト制 勤務時間 実働時間：8時間/日 平均勤務日数：1ヶ月あたり22日～23日 5:00～23:00の間で実働8時間、休憩60分、シフト制 ※残業は月10～20時間程度です。

給与

年俸4,500,000円以上 給与 年俸制 450万円以上 （一律手当を含む） 想定年収；450万円～(経験考慮の上、決定) ※月給35万円～ ※残業代は100％支給 ※昇給年1回(評価により) ※賞与年1回(業績・評価により)└昨年度実績1.5ヶ月分(平均) 交通費：交通費支給 ■交通費支給(月5万円まで)

休日休暇

休日 平均月8日。 年間休日104日。 ■シフト制 (1年単位変形労働時間制) ■長期休暇あり ■有給休暇(入社半年後に10日間付与)

待遇・福利厚生

【保険制度】 雇用保険、労災保険、健康保険、厚生年金 待遇・福利厚生 【福利厚生】 ■車通勤可(無料の立体駐車場完備) ■服装自由 ■スキー場シーズンパス無料貸与 ■1食380円で賄い食あり ■レストラン・カフェ飲食50％OFF ■寮完備(寮費は応相談) ■社会保険完備(法定による) ■受動喫煙防止対策；屋内原則禁煙(屋外に喫煙専用ブースあり) ★スキー場 北海道でも随一のパウダースノーを楽しめます。 スキー場のシーズンパスを無料で支給します。 スキー、スノーボードのレンタルを希望する場合は別料金です。 ヘルメット着用、保険の加入は必須です。 ★その他 当ホテル内施設のレストランYukashiとカフェの料金が半額でご利用いただけます。

その他

その他 【ブランド名】 テン・エイティワン 札幌営業所 【事業内容】 有料職業紹介 この求人は職業紹介事業者による紹介求人です。 【職業紹介事業者】 会社名：有限会社テン・エイティワン 所在地：東京都目黒区大橋2-23-21 樹琳館302 【紹介先企業】 会社名：キロロリゾートホールディングス株式会社 所在地：北海道余市郡赤井川村常盤128-9

対象となる方

資格 調理師免許有資格者。 料理に関わることが好きな方は大歓迎です♪ 車通勤できる方歓迎♪

試用期間

試用期間なし

選考プロセス

選考プロセス 弊社登録を兼ねた面接を行います。 経歴のご確認などを行い、ホテルへご紹介いたします。 ホテル面接もございます。 本求人は有限会社テン・エイティワン札幌営業所が掲載している求人です。 職業紹介事業者名：有限会社テン・エイティワン札幌営業所 職業紹介事業許可番号：13-ユ-050011 【問合せ先について】 問合せ先：011-208-4222 011-208-4222 応募方法 応募フォームに必要事項を記載の上ご応募願います。 お問い合わせは、お電話は10:00～18:00、メールは24時間受付中です。